Espumoso

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<p>Fruto de un año único marcado por la nieve, las heladas y una vendimia tardía, este champagne blanc de noirs de añada es un vino cristalino y cincelado con notas de cítricos y limón confitado.</p> <p><strong>Nota de cata</strong></p> <p><strong></strong> Un color con matices dorados.</p> <p>En nariz rico y complejo. Apertura con notas de frutas maduras, jaleas de frutas y pasta de almendras que dan lugar a aromas de ciruela mirabel y melocotón de vid.</p> <p>En boca, la generosidad y la fruta elegante con sabores de pera, almendras frescas y tarta están marcadas por la expresión cincelada y mineral del Pinot Noir que aporta notas cítricas y de limón confitado.</p> <p>Persistencia aterciopelada con un toque salino en el final.</p>
Precio 129,95 €

Bollinger B13

<p>Este <em>Cuvée Brut</em> es un champagne emblemático de varias añadas, elaborado a partir de un coupage de más de 100 crus procedentes de 3 variedades de uva de Champagne.</p> <p><strong> Nota de cata</strong></p> <p>De <em>color</em> oro claro. Burbujas muy finas resultantes de un tiempo de maduración prolongada.</p> <p>En <em>nariz</em> la fruta fresca domina con toques de cítricos. El acabado evoca uvas frescas y un toque de anís.</p> <p>En el <em>paladar</em> es un champagne de gran cuerpo y bien estructurado.</p> <p>El final se reduce a sabores de cítricos y pomelo. Excelente sensación en boca. Consigue un equilibrio armonioso.</p>
Precio 53,95 €

Piper-Heidsieck Cuvée Brut...

<p>El Scavi &amp; Ray Ice Prestige es resultado de la mezcla de las uvas blancas <em>Glera</em> y <em>Verduzzo</em>, que le otorgan un dulzor muy fino y elegante.</p> <p>Se fabrica en el Véneto, en el norte de Italia, zona con una tradición vinícola legendaria.</p> <p><strong> Nota de cata.</strong></p> <p>De color amarillo claro con tonos verdosos.</p> <p>En nariz podemos notar aromas cítricos, a pera, manzana y notas florales.</p> <p>En boca es limpio, jugoso, sutilmente dulce con un perlaje increíblemente fino.</p>
Precio 19,95 €

Scavi & Ray Ice Prestige

<p>La <strong>cuvée Perle de Ayala</strong> realza la esencia del terruño de la Champagne manteniendo el más puro respeto al estilo de la Maison.</p> <p>Se elabora en cantidades muy limitadas y <em>solo en las mejores añadas.</em></p> <p>Compuesta mayoritariamente de Chardonnay, esta cuvée de prestigio revela con intensidad el estilo Ayala. Un champagne de una elegancia poco común y de una gran pureza, que mezcla finura y complejidad aromática.</p> <p>La <strong>crianza</strong> prolongada en bodega subterránea transcurre bajo tapón de corcho durante más de 8 años, y el removido y el degüelle se realizan a mano.</p> <p></p> <p><strong> Notas de cata</strong></p> <p><em>Vista:</em> amarillo brillante, intenso y sostenido.</p> <p><em>Nariz:</em> expresiva y plena, notas de fruta blanca en comporta, miel clara.</p> <p><em> Boca:</em> generosa y opulenta, equilibrada, potencia y tensión, final fino, largo y equilibrado.</p>
Precio 105,00 €

Ayala Cuvée Perle D'Ayala

<p><strong>Rosé Majeur</strong> es la encarnación perfecta de la <em>originalidad y la finura</em>.</p> <p>Hecho principalmente a partir de Chardonnay, y con una pequeña proporción de Pinot Noir de los mejores crus de la Montagne de Reims.</p> <p><strong>Notas de cata</strong></p> <p>Vista: rosa pálido y delicado.</p> <p>Nariz: seductora, abierta, notas de pequeños frutos rojos.</p> <p>Boca: etérea y expresiva, frescura sensual y agradable.</p>
Precio 53,00 €

Ayala Rosé Majeur

<p><strong>Brut Majeur</strong> representa a la perfección el estilo Ayala.</p> <p>En él, la<em> Chardonnay</em> expresa toda su pureza y su elegancia, realzada por <em>Pinots Noirs</em> y <em>Meuniers</em> de las mejores procedencias.</p> <p>El mismo espíritu depurado lo encontramos en el bajo dosaje y en la vinificación en depósitos de acero inoxidables, garantes del respeto de los aromas primarios.</p> <p>Una<strong> crianza</strong> prolongada de 3 años en bodega subterránea aporta un toque final a esta cuvée donde el equilibrio y la precisión coexisten con finura y elegancia.</p> <p><strong>Notas de cata</strong></p> <p><strong></strong> Vista: oro pálido, burbuja fina.</p> <p>Nariz: expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.</p> <p>Boca: equilibrada y fresca, precisa y afrutada.</p>
Precio 42,95 €

Ayala Brut Majeur

<p style="text-align:justify;">Excepcionalmente fresco y balanceado, el Mumm Ice Xtra es más delicioso cuando se sirve con hielo e ingredientes frescos o en un cóctel. Los aromas exóticos del vino son el resultado de una fermentación secundaria elaborada a partir de vinos de reserva madurados en barricas de roble americano. Gracias a su fermentación secundaria semiseco, el Mumm Ice Xtra brinda una maravillosa combinación de balance y frescura con delicados aromas a madera y vainilla que lo hacen ideal para el arte de la mixología.</p> <p style="text-align:justify;">ASPECTO: Mumm Ice Xtra es de un intenso tono amarillo dorado con sutiles destellos ámbar, y sus burbujas son chispeantes.</p> <p style="text-align:justify;">AROMA: El primer aroma de delicadas esencias amaderadas evoluciona hacia notas exóticas de vainas de vainilla con toques de piña madura y mango que están en equilibrio de manera maravillosa con notas sutiles de praliné y caramelo de leche.</p> <p style="text-align:justify;">CATA: Mumm Ice Xtra proporciona sabores ricos y explosivos de miel intensa y deliciosa, turrón y crema pastelera que son un increíble contraste con las notas dulces de praliné, vainilla y cedro. En el paladar, es elegantemente equilibrado con una hermosa estructura. Un toque refrescante de aromas amaderados resalta los sabores dulces del vino y ofrece un acabado muy prolongado y delicioso.</p>
Precio 51,95 €

Mumm Ice Xtra

<p style="text-align:justify;">El champagne Pommery Sur Grace Royal Blue Sky conserva el aspecto tradicional y la innovación de la casa. Este champasen de verano es una mezcla tradicional de racimos de uva de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Presenta unas burbujas, finas pero intensas, que revelan la frescura de esta, que se abre con notas frutales y que chocara con un aluvión de hielo. Un champagne elaborado par tomar bien frío, con hielo.</p>
Precio 56,95 €

Pommery Royal Blue Sky Sur...

<p style="text-align:justify;">"La Grande Année" es un nombre de evidente sencillez que, sin embargo, quiere resaltar al máximo la condición excepcional de este vino. En la maison Bollinger, sólo las añadas verdaderamente excepcionales tienen el privilegio de serlo. La cosecha fue realmente extraordinaria, como extraordinarios son los champagnes elaborados con las uvas cosechadas ese año. El Champagne Brut "La Grande Année" de Bollinger se fermenta en tonneaux y se envejece en bodega más del doble de lo que exige el pliego de condiciones de la denominación.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Aromas que atestiguan el paso en tonneaux: pan tostado y uvas aqua vitae. Tiene notas inusuales de especias exóticas, ruibarbo y frutas de hueso. Hay notas de cereza negra, grosella y almendra.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: En boca es muy persistente y demuestra una considerable estructura, con el perlage dejando el paladar suave y sedoso.</p>
Precio 350,00 €

Bollinger La Grande Année...

<p style="text-align:justify;">Esta cuvée está hecha de las mejores parcelas de Pommery, ubicadas en los terruños Grand Cru de Avize y Cramant para los Chardonnay y Aÿ para los Pinots Noir. Para la cosecha de estas parcelas se movilizan 200 recolectores dedicados, recolectores con valiosa experiencia para seleccionar los racimos más hermosos.</p> <p style="text-align:justify;">La cuvée Louise 2004 Pommery se dosifica de forma muy ligera, 5g/litro, con un licor de dosificación a base de vinos del Grand Cru d'Avize. Esta cuvée encarna lo mejor del saber hacer de la casa.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">COLOR: Se presenta en un precioso color dorado pálido, con reflejos verdosos y su burbuja es muy fina.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Rica, generosa, sedosa, que ofrece hermosas notas de galleta, luego evoluciona hacia un toque más especiado, pero también de frutas frescas con carne blanca. PALADAR: Notas aromáticas descubiertas en la nariz, notas subrayadas por una hermosa frescura y prolongadas por un final largo, puro y elegante.</p>
Precio 165,00 €

Pommery Cuvée Louise 2004

<p style="text-align:justify;"><strong>Telmont Réserve Brut</strong> es el resultado de un sutil maridaje de variedades de uva. Se trata de una <strong>mezcla de siete añadas distintas</strong>, que consiguen un marvavilloso equilibrio. Armonía perfecta entre <strong>intensidad, sabor afrutado y frescor</strong>. </p> <p style="text-align:justify;">Telmont Réserve Brut está marcado por un toque de <strong>madreselva con un punto de vainilla</strong> en nariz. Multitud de frutas asadas: <strong>ciruela mirabel</strong> con una pizca de especias que permanecen en el paladar medio para abrir el camino a un prolongado sabor de <strong>frutas tropicales confitadas</strong>, y a un vigoroso final de<strong> sabor mineral</strong>. </p> <p style="text-align:justify;"><strong>Maridaje:</strong> Caviar</p> <p style="text-align:justify;"><strong>Elaboración:</strong> Vinificación clásica con fermentación maloláctica.</p> <p style="text-align:justify;"><strong>Servir a 8ºC</strong></p>
Precio 64,95 €

Telmont Réserve Brut

<p style="text-align:justify;"><strong>Telmont Réserve Rosé</strong> procede du uvas de cuatro cosechas distintas. Es <strong>fresco y complejo</strong>, de fruta madura. La impresión incial en nariz revela <strong>frutos rojos</strong> con un toque de <strong>brioche</strong>. La primera sensación evoca el sabor de una <strong>guinda madura</strong>, un estallido de aromas plenos, fuerte y la vez sutil con prolongado final. </p> <p style="text-align:justify;"><strong>Maridaje:</strong> Parmesano</p> <p style="text-align:justify;"><strong>Elaboración:</strong> Vinificación clásica rosado mezclado, sin fermentación maloláctica. </p> <p style="text-align:justify;"><strong>Servir a 7ºC</strong></p>
Precio 78,95 €

Telmont Réserve Rosé