D. O. Toro

D. O. Toro

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<p style="text-align:justify;">Este vino procede de un antiguo y singular viñedo denominado PAREDINAS, plantado al tresbolillo en el año 1927 sobre un terreno en ladera, con un suelo profundo y pobre en el que las vides alcanzan un equilibrio perfecto con su medio de cultivo.</p> <p style="text-align:justify;">Su elaboración totalmente respetuosa con la uva, con una permanencia sobre sus lías de 24 meses en barricas de roble francés de grano extrafino y seguido de un afinado en botella de 12 meses, le confieren unos caracteres sensoriales excepcionales.</p>
Precio 99,95 €

Paredinas Vino de Finca

<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: De un auténtico rojo picota.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Muy aromático tanto los aromas a frutos rojos, lácteos y regaliz característicos de la Tinta de Toro y la Garnacha como los toques a chocolate y frutos secos que le aporta la madera.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: En Boca, redondo, sabroso y un agradable toque goloso.</p>
Precio 6,59 €

Piedra Roble

<p style="text-align:justify;">Vatan personifica el resurgimiento de la D.O. Toro como una zona famosa vitivinícola. Los Quemaos es el nombre de un viñedo histórico plantado en 1900, con un microclima único. Todos estos factores combinan y crean un vino profundo que es la representación más auténtica de la Tinta de Toro, de la historia y la región.</p> <p>El vino se cría durante 22 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino que envejecerá por muchos años, caracterizado por aromas de zarzamoras y un final elegante y largo.</p> <p>NOTAS DE CATA:</p> <p>VISUAL: Rojo picota de capa alta.</p> <p>NASAL: Fruta negra madura, chocolate negro, recuerdos de pimienta negra y especias.</p> <p>PALADAR: Boca potente, llena, carnosa, con taninos golosos que dan longitud al vino.</p>
Precio 33,95 €

Vatan

<p style="text-align:justify;">Matsu La Jefa 2021 se presenta como un vino blanco con un carácter marcado por su madurez y estructura.</p> <p style="text-align:justify;">En Toro existen muy pocas las parcelas donde predomine la uva blanca, por eso La Jefa proviene de una selección de multitud de cepas blancas que se encuentran en viñedos viejos (desde 50 hasta 150 años), entre las mayoritarias uvas tintas. Se asientan sobre terrenos pobres, en suelos arenosos con alto componente pedregoso granítico y son cultivados de forma natural como marca la tradición toresana.</p> <p style="text-align:justify;">La vendimia se lleva a cabo de forma manual y elaboración de mínima intervención. Maceración con las pieles durante 4 horas, prensado suave y desfangado estático. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas nuevas de roble francés de 600 litros, donde se mantiene en contacto con las lías finas.</p> <p style="text-align:justify;">Con La Jefa se ha destacado el carisma de una atrevida sorpresa.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA: Visual: Color amarillo pajizo, de intensidad media, muy brillante y con reminiscencias grisáceas.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: De gran complejidad, destacan las notas de vainilla y frutas de pepita maduras, acompañadas de notas cremosas. Se complementa con ligeros matices anisados, para reflejar una nariz armonizada por su crianza en fudres, de carácter dulce y con gran diversidad de matices.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Un vino muy envolvente y glicérico, con mucha cremosidad y muy agradable. Pero a la vez con una buena acidez, resultando un vino muy equilibrado y elegante. Muy placentero al paladar, donde resaltan los matices dulces y una fina textura que incrementa su complejidad y riqueza.</p>
Precio 18,95 €

Matsu "La Jefa"