Tomás Postigo Rebollo
Tipo: Tinto con Crianza
D.O.: Ribera del Duero
Bodega: Tomás Postigo
Graduación: 15º
Formato: 1.5l
Variedad: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Tomás Postigo Rebollo es un coupage de Tinto Fino (88%), Cabernet Sauvignon (6%), Merlot (4.5%) y Malbec (1.5%) de viñedos situados entre 750 y 1000 metros de altitud, distribuidos entre 37 parcelas de 15 municipios de la Ribera del Duero donde predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio.
El proceso de crianza de Tomás Postigo Rebollo es de 12 meses en barrica de Roble Quercus Pyrenaica (225L) de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvieron 35 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es un coupage final de todos ellos.