Finca los Hoyales
56,95 €
Impuestos incluidos
Tipo: Tinto
D.O.: Ribera del Duero
Bodega: Cruz de Alba
Formato: 75cl
Variedad: Tempranillo 100%
Finca los Hoyales es monovarietal de Tempranillo.
La vendimia es manual con selección de racimos en campo. Despalillado suave y fermentación en barricas de roble. Maloláctica en barricas de roble francés nuevo. Posteriormente el vino permanece en la barrica sobre sus lías durante 22 meses, sin trasiego, sólo un suave removido periódico. A continuación el vino se embotella sin filtrar, donde descansa 10 meses en botella.