

Tipo: Tinto
D.O.: Ribera del Duero
Bodega: Bardos
Formato: 75cl
Variedad: Tinta del país 90% y Cabernet Sauvignon 10%
Bardos Reserva es un coupage de Tinta del País y Cabernet Sauvignon.
Los viñedos son viejos y de baja producción, destaca un viñedo de 60 años, seleccionado en la parte central de la denominación en la zona de Fuentemolinos, y otro viñedo contiguo, más joven, de unos 20 años de Cabernet Sauvignon.
La fermentación y maceración es en cubas de 15.000 kg a 18ºC durante 4 semanas. La fermentación maloláctica es en barricas nuevas de roble francés. Batonage semanal y control de barricas de manera individual.
La crianza es de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.