Roda

Roda es un vino con coupage de 85% Tempranillo, 9% Graciano y 6% Garnacha.

Las cepas tienen una edad media de más de 30 años de edad en su mayor parte, situadas en Haro y en pueblos limítrofes, tienen un rendimiento medio de 1.5kg/cepa.

Se elabora mediante una fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica de roble francés.

La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, 40% nuevas y 60% de segundo año durante 14 meses, para después seguir descansando durante 30 meses mas en botella antes de salir al mercado.