

Tipo: Tinto
D.O.: Ribeiro
Bodega: La Bandida Wines
Formato: 75cl
Variedad: Caíño Longo y Sousón
VARIEDADES
90% Caíño Longo + 10% Sousón
FINCA
Finca Borraxeiros - O Pereiro, ubicada en el Valle del Avia, con suelo de sábrego (granítico).
BODEGA
Fermentación entre 24-28ºC. Se cría en dos barricas de 300L de roble francés durante 11 meses. Vino sin estabilizar ni clarificar, por lo que pueden aparecer sedimentos.
Embotellado limitado a 800 botellas.
NOTA DE CATA
Color rojo cereza picota, con matices granates. Combinación elegante de fruta y madera, aromas a ahumados y caramelo con final a frutas silvestres.
En boca potente y amplio, representando variedades gallegas con acidez y gran frescura.
Final muy persistente.
TEMPERATURA IDEAL DE CONSUMO
Entre 14 y 16ºc.