Tomás Postigo Vinificación Integral

Tomás Postigo Vinificación Intengral es un coupage de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec de viñedos situados entre 750 y 950 metros de altitud.

Los rendimientos fueron superiores a lo esperado y sin embargo la calidad de la uva fue excelente. En bodega el movimiento de uva es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito.

Clarificado con clara de huevo natural y embotellado en abril de 2018.

18 meses en barrica de roble francés.

Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica.

De este vino se han embotellado 1521 botellas de 1.500ml