Comenge Don Miguel Reserva

38,95 €

Impuestos incluidos

Tipo: Tinto

D.O.: Ribera del Duero

Bodega: Familia Comenge

Formato: 75cl

Graduación: 15º

Variedad: 95% Tempranillo, 5% Cabernet Suavignon

Descripción
Detalles del producto

Don Miguel Comenge es un vino único que solo se elabora en los años excepcionales. Esta añada 2019 consta de una exclusiva y limitada producción de 13.518 botellas, fruto de la más exigente selección de las mejores uvas.

El secreto está en el excepcional viñedo ECOLÓGICO certificado de donde procede: su suelo (mosaico de diferentes colores y texturas), su altitud (870 m), su orientación sur, un microclima idóneo creado por el bosque que la rodea y los bajos rendimientos habituales en esta parcela. El método de producción es sencillo y a la vez único: cuidadosa vendimia en cajas, meticulosa selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección de uvas. Don Miguel Comenge 2019 fermenta en depósito de cemento con nuestra propia levadura y se cría en barricas 100% nuevas de roble francés.

NOTAS DE CATA:

VISUAL: Color rojo picota de capa alta.

NASAL: Tiene una nariz compleja y profunda, que despliega de forma paulatina una multitud de sensaciones: fruta roja, ciruelas, cassis, violetas, cacao, especias de monte bajo y un nítido fondo mineral que nos recuerda a la tiza.

PALDAR: En boca tiene una acidez excelente y resulta agradablemente fresco, de paso amplio, haciendo gala de un tanino aterciopelado, exquisita madurez de fruta y una fina y delicada textura en boca. Muy agradable recorrido durante todo su paso en boca, que augura una larga vida en la botella.

Referencia 18020

Ficha técnica