Tipo: Espumoso
D.O.: Champagne
Bodega: Telmont
Origen: Francia
Variedad: Chardonnay 34%, Meunier 44% y Pinot Noir 22%
Formato: 75cl
Graduación: 12º
Telmont Réserve de la Terre es un manifiesto cuvée en favor de la viticultura ecológica.
Es un champán orgánico que en nariz revela aromas de cítricos y anís que se entrelazan armoniosamente con notas de frutas blancas frescas. En boca, la manzana verde crujiente evoluciona hacia una versatilidad con ecos exóticos de cáscara de Yuzu. Las finas burbujas que envuelven el paladar y una sutil nota ahumada le dan al vino todas su estructura, equilibrio y energía radiante. El final ácido ofrece un postgusto largo: fresco, chispeante y lleno de vitalidad.
Maridaje: Carpaccio de ostras y vieiras
Elaboración: Vinificación clásica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica.
Maduración: Tiempo en bodega: 3 años
Servir a 8ºC