<p style="text-align:justify;">El Patito Feo Treixadura es un vino blanco que está elaborado por la Bodega Pateiro bajo la DO Ribeiro. Está formado por el tipo de uva Treixadura y las cepas se encuentra en la finca Os Viñas, en la comarca del Ribeiro. Las cepas de esta variedad se encuentra en un terreno de 20 años de antigüedad, con suelos de granito.</p>
<p style="text-align:justify;">Una vez realizado la vendimia de forma manual, se traslada a la bodega y se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 16-18ºC. Una vez transcurrido un mínimo de tiempo sobre sus lías lo trasvasan a barrica de roble francés, unos 300L de capacidad.</p>
Precio
13,95 €
Patito Feo Blanco
<p style="text-align:justify;">Toro fue uno de los grandes descubrimientos en los viajes de la bodega en busca de viñedos. En 2005 se encontraron con la mayor cantidad de viñedos centenarios y prefiloxéricos, con unos suelos arenosos perfectos para la vid y un clima continental idóneo para evitar la aparición de enfermedades. Todas estas condiciones habían propiciado el mantenimiento de una viticultura ancestral, basada en el respeto de los ritmos naturales.</p>
<p style="text-align:justify;">Pero, sin duda, lo más especial que se encuentra en Toro son sus viticultores, hombres y mujeres con un apego emocional a la tierra, a la que han dedicado esfuerzo, sabiduría, respeto y sacrificio durante generaciones. Por eso ellos ponen cara a los vinos de Bodega Matsu, una palabra japonesa que significa “esperar” y transmite la filosofía de este proyecto. Esperar a que la naturaleza siga su curso, a que los viñedos cumplan 100 años, esperar al momento perfecto para abrir una botella de vino.</p>
<p style="text-align:justify;">Con El Pícaro se ha destacado la fuerza, el descaro y la valentía de la juventud.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Color amoratado con gran capa, lo que denota su juventud.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Destacan aromas de frutas, gominolas y mermelada de mora, muy bien matizados con un toque de regaliz, que le da carácter especiado y complejidad.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Boca intensa y potente, con una entrada muy agradable gracias a su carácter dulce.</p>
Precio
7,65 €
Matsu "El Pícaro"
<p style="text-align:justify;">Toro fue uno de los grandes descubrimientos en los viajes de la bodega en busca de viñedos. En 2005 se encontraron con la mayor cantidad de viñedos centenarios y prefiloxéricos, con unos suelos arenosos perfectos para la vid y un clima continental idóneo para evitar la aparición de enfermedades. Todas estas condiciones habían propiciado el mantenimiento de una viticultura ancestral, basada en el respeto de los ritmos naturales.</p>
<p style="text-align:justify;">Pero, sin duda, lo más especial que se encuentra en Toro son sus viticultores, hombres y mujeres con un apego emocional a la tierra, a la que han dedicado esfuerzo, sabiduría, respeto y sacrificio durante generaciones. Por eso ellos ponen cara a los vinos de Bodega Matsu, una palabra japonesa que significa “esperar” y transmite la filosofía de este proyecto. Esperar a que la naturaleza siga su curso, a que los viñedos cumplan 100 años, esperar al momento perfecto para abrir una botella de vino.</p>
<p style="text-align:justify;">Con El Recio se ha destacado el perfecto equilibrio entre juventud y madurez.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Color rojo rubí.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Aromas terciarios de la barrica, con notas de vainilla, bollería, cacao y coco. Al mismo tiempo mantiene la frescura con predominio de notas de fruta, sobre todo frutos rojos y tonos de fresa.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Muy equilibrada, y llena de complejidad. Entrada amable y muy buena estructura tánica, con taninos sedosos y aterciopelados, combinados con una muy buena acidez que le aporta longitud.</p>
Precio
11,95 €
Matsu "El Recio"
<p style="text-align:justify;">De las uvas procedentes del Pago Bocarrage (1967) se elabora este vino natural, sin la utilización de sulfitos, ni tampoco tratamiento o aditivo alguno, utilizando exclusivamente uva bien madura de Tinta de Toro vendimiada a mano.</p>
<p style="text-align:justify;">Después de la fermentación espontánea, seguida de una maloláctica también natural en barricas de roble francés, el vino permaneció sobre sus lías durante seis meses, hasta su embotellado con una filtración ligera.</p>
<p style="text-align:justify;">Con toda su integridad y fruta natural, este vino expresa lo mejor que puede ofrecer un antiguo viñedo en la comarca de Toro.</p>
Precio
10,95 €
Piedra Crianza
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: De un auténtico rojo picota.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Muy aromático tanto los aromas a frutos rojos, lácteos y regaliz característicos de la Tinta de Toro y la Garnacha como los toques a chocolate y frutos secos que le aporta la madera.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: En Boca, redondo, sabroso y un agradable toque goloso.</p>
Precio
6,59 €