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<p><strong>Corimbo</strong> es un monovarietal de <strong>Tinta de país</strong>.</p> <p>Se realiza la fermentación maloláctica en tinas de roble francés.</p> <p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong> y <strong>americano</strong>, de las cuales un 10-15% son barricas nuevas. </p>
Precio 19,95 €

Corimbo

<p><strong>Corimbo I</strong> es un monovarietal de <strong>Tinta del País</strong>.</p> <p>Procede de parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Las cepas fueron plantadas en vaso con una edad media por encima de los 50 años.</p> <p>La crianza es de <strong>16 meses</strong> en barrica,<strong> 80% roble francés</strong> y <strong>20% roble americano</strong>.</p>
Precio 36,95 €

Corimbo I

<p style="text-align:justify;">Melior de Matarromera Tempranillo es uno vino roble que proviene de parcelas de La Casa, Villanueva y La Cabaña ubicadas en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, con uvas 100% Tempranillo. Le caracteriza un ligero sabor amaderado debido a su paso por barrica nueva de roble durante 6 meses.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: En copa se observa una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud, muy limpio y brillante.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Presenta aromas a frutas rojas maduras con especias como el regaliz, el café, o la vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques a cacao, coco, vainilla y madera limpia, conserva un final largo y persistente.</p>
Precio 6,95 €

Melior de Matarromera

<p style="text-align:justify;">Carravilla 2020 es la última novedad de Bertrand Sourdais en Dominio de Es.</p> <p style="text-align:justify;">Una pequeña parcela de 0,27 hectáreas a 935 metros de altitud plantada con tinto fino y albillo. Se vendimió el mismo día que La Mata –el 26 de septiembre– con un total de 702 kg. Su crianza es en dos barricas usadas.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">Nasal: Se muestra directo, con una jugosa fruta roja ligeramente madura con notas de nuez de coco, chocolate y ciruelas mirabelle.</p> <p style="text-align:justify;">Paladar: En la boca es denso y firme, con un tanino espeso sin ser austero. Gran y largo final en el que aparece un delicioso perfume de nectarina y una fruta carnosa y jugosa.</p> <p style="text-align:justify;"></p> <p></p>
Precio 450,00 €

Carravilla 2020 Dominio de Es

<p style="text-align:justify;">El 'rara avis' de Bertrand Sourdais.</p> <p style="text-align:justify;">Bertrand Sourdais esculpe Dominio de Es La Diva 2018, un impresionante vino tinto de limitadísima producción -sólo se llenaron 600 botellas-, elaborado a partir de las cepas prefiloxéricas de tinto fino y albillo del viñedo Valdegatiles, el más viejo de la propiedad, plantado en pie franco sobre terrazas arenosas y calcáreas.</p> <p style="text-align:justify;">Un vino de raza singular, de carácter indómito, que crecerá en botella por su condición de 'Grand Cru'.</p>
Precio 790,00 €

La Diva 2020 Dominio de Es

<p style="text-align:justify;">Un ribera con alma de Grand Cru francés.</p> <p style="text-align:justify;">La maestría enológica del francés Bertrand Sourdais combinada con la calidad de las uvas de viñas prefiloxéricas plantadas en pie franco constituyen el diseño de vinos sobresalientes como Dominio de Es La Mata 2018, un ribera sutil, sedoso y placentero.</p>
Precio 590,00 €

La Mata 2020 Dominio de Es