<p><strong>VARIEDADES </strong></p>
<p>90% <em>Caíño Longo</em> + 10% <em>Sousón</em></p>
<p><strong>FINCA</strong></p>
<p><strong></strong> Finca Borraxeiros - O Pereiro, ubicada en el Valle del Avia, con suelo de sábrego (granítico).</p>
<p><strong> BODEGA</strong></p>
<p>Fermentación entre 24-28ºC. Se cría en dos barricas de 300L de roble francés durante 11 meses. Vino sin estabilizar ni clarificar, por lo que pueden aparecer sedimentos.</p>
<p>Embotellado limitado a 800 botellas.</p>
<p><strong>NOTA DE CATA</strong></p>
<p>Color rojo cereza picota, con matices granates. Combinación elegante de fruta y madera, aromas a ahumados y caramelo con final a frutas silvestres.</p>
<p>En boca potente y amplio, representando variedades gallegas con acidez y gran frescura.</p>
<p>Final muy persistente.</p>
<p><strong>TEMPERATURA IDEAL DE CONSUMO</strong></p>
<p><strong></strong> Entre 14 y 16ºc.</p>
Precio
36,95 €
La Bandida Barrica Castes...
<p><strong>Localización</strong></p>
<p>Ribera del Duero Burgalesa</p>
<p><strong>Variedades</strong></p>
<p>Selecciones masales de Tinta Fina (Tempranillo)</p>
<p><strong>Año de plantación</strong></p>
<p>Viñedos plantados desde 1936 y 1958 escondidos entre pinares y alturas comprendidas entre los 900 y 780 metros de altitud.</p>
<p><strong> Vinificación</strong></p>
<p>Vendimia en cajas de 15kg, doble mesa de selección, fermentación en pequeñas tinas de roble francés y maceración-fermentación de uva despalillada durante 19 días. Fermentación maloláctica tardía en barricas de roble francés.</p>
<p><strong>Crianza:</strong> 12 meses en barrica y 8 meses en depósito de hormigón.</p>
<p><strong> Número de botellas:</strong> 5.048</p>
Precio
49,00 €
Cuentaviñas Tinto Fino
<p><strong>Localización</strong></p>
<p>San Vicente de la Sonsierra.</p>
<p><strong>Variedades</strong></p>
<p>Tempranillo 100%</p>
<p><strong> Año de plantación</strong></p>
<p><strong></strong> Viñedo en vaso (1970), con alta densidad de plantación. Ubicado en la zona alta de San Vicente de la Sonsierra 550m y exposición Sur-Este.</p>
<p><strong> Vinificación</strong></p>
<p>Vendimia en cajas de 15kg, doble mesa de selección, fermentación en pequeñas tinas de roble francés y maceración. Fermentación de uva despalillada durante 28 días. Fermentación maloláctica tardía en barricas de roble francés nuevas de 500L.</p>
<p><strong>Crianza:</strong> 18 meses en barricas de 500L y 3 meses en botella en un calado datado del siglo XVIII.</p>
<p><strong>Número de botellas:</strong> 1.828</p>
Precio
159,00 €