<p style="text-align:justify;">Melior de Matarromera Tempranillo es uno vino roble que proviene de parcelas de La Casa, Villanueva y La Cabaña ubicadas en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, con uvas 100% Tempranillo. Le caracteriza un ligero sabor amaderado debido a su paso por barrica nueva de roble durante 6 meses.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: En copa se observa una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud, muy limpio y brillante.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Presenta aromas a frutas rojas maduras con especias como el regaliz, el café, o la vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques a cacao, coco, vainilla y madera limpia, conserva un final largo y persistente.</p>
Precio
6,95 €
Melior de Matarromera
<p style="text-align:justify;">Este vino monovarietal busa la tipicidad y diferenciación de la variedad Mencía de la Ribiera Sacra más oriental y el gran carácter que le otorga el terroir de un viñedo histórico.</p>
<p style="text-align:justify;">Excepcional selección de la uva Mencía del viñedo histórico del Pazo de La Cuesta. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad a los depósitos de fermentación. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada 16 – 18oC, tras la cual se realiza la fermentación maloláctica, ambas en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre sus lías y posterior crianza de 6 meses en barrica de roble francés y centroeuropeo de 300 y 500 litros.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: De nariz franca y aromas varietales muy intensos a fresas y grosellas negras con notas forales y una madurez característica.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: El ataque es fresco, destaca su redondez en boca con buen equilibrio entre alcohol, acidez y tanicidad. Largo postgusto y una retronasal propia del carácter mineral de la parcela.</p>
Precio
17,95 €
Pazo De La Cuesta Mencía
<p style="text-align:justify;">Unos de los pocos vinos 100% Brancellao de la Ribeira Sacra, que recuerda a un vino de la Borgoña, con crianza de 6 meses en barrica nueva de roble francés y un frescor y expresividad propios de una desconocida variedad de enorme potencial y gran diferenciación.</p>
<p style="text-align:justify;">Excepcional selección de la uva Brancellao del viñedo histórico del Pazo de La Cuesta. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad a los depósitos de fermentación. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada 16 – 18oC, tras la cual se realiza la fermentación maloláctica, ambas en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre sus lías y posterior crianza de 6 meses en barrica de roble francés y centroeuropeo de 300 y 500 litros.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Con una nariz muy intensa y la complejidad de la fruta roja, las especias y los balsámicos del terruño (café y cacao).</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Este vino de agradable textura en boca se muestra franco y complejo con un paso por boca intenso, buena estructura y gran frescura que lo hace apetecible en cualquier momento del año.</p>
Precio
21,95 €
Pazo De La Cuesta Brancellao
<p style="text-align:justify;">Macerado y fermentado, con levaduras autóctonas, en contacto con la piel de la uva a 25 ºC durante 15-20 días en depósito de acero inoxidable. Estabilizado y embotellado, obteniendo así un vino rico en aromas.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Destacan los aromas propios de la uva Mencía a frambuesas y moras con notas ligeras de regaliz.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Destaca su equilibrio con toques suaves de tanino aportando un acabado persistente que invita a seguir desgustándolo.</p>
Precio
9,95 €
Matilda Nieves
<p style="text-align:justify;">Acivro Mencía es un tinto Ribeira Sacra Summum de las variedades mencía (95%) y garnacha (5%). Se embotellan sólo 8.000 botellas todas ellas numeradas.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Bien cubierto po una amplia capa de color rojo y ribete violáceo deslizándose una sugerente y amplia lágrima.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Representa perfectamente la variedad dando muestra de su fructuosidad con las percepciones de la fruta de baya y frutillos rojos así como del carácter que le imprime la zona con su frescura a través de notas florales.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Cálido y glicérico con un recorrido que nos enseña cálidos taninos perfectamente ensamblados en una viva acidez que remata en un fresco post-gusto.</p>
Precio
11,45 €
Acivro Mencía
<p>Acivro Mencía es un tinto Ribeira Sacra de barrica Summum de las variedades mencía (95%) y garnacha (5%). Se embotellan sólo 1.260 botellas todas ellas numeradas.</p>
<p>NOTAS DE CATA:</p>
<p>VISUAL: Rojo e intenso manto de color cereza con reflejos púrpura que aguarda la caida de una cortina de lágrima lenta y compacta.</p>
<p>NASAL: Intensas y elegantes notas de tacabo, torrefactos y especias sobre un fondo de fruta madura donde predomina la grosella y otras frutas de baya.</p>
<p>PALADAR: Calidez y estructura en boca definen un vino de un recorrido vivaz y fresco postgusto que nos devuelve al viñedo.</p>
Precio
23,95 €
Acivro Mencía Barrica
<p style="text-align:justify;">Acivro Mencía Barrica es un tinto Ribeira Sacra Summum que permanece 6 meses en barricas de 500 l. de roble francés. Debido a este proceso de conservación, conseguimos un vino elegante y que respeta más los aromas especiados y toques balsámicos.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Rojo e intenso manto de color cereza con reflejos púrpura.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Elegantes notas de tabaco, torrefactos y especias con fondo de fruta madura.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Gran calidez y estructura en boca con un recorrido vivaz y fresco postgusto.</p>
Precio
29,19 €
Acivro Do Monxe Barrica
