<p style="text-align:justify;">Los viñedos viejos de la bodega están situados en una de las zonas más frescas de Ribera de Duero, a una altitud de 1000 metros en la provincia de Soria y están cultivados de una manera ecológica. Las viñas para elaborar este Antídoto tienen una edad de entre 60-80 años de la variedad Tempranillo. La vinificación se realiza de una manera tradicional, con una pequeña maceración prefermentativa y fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza de 12 meses en barricas de 2º año.</p>
<p style="text-align:justify;">La denominación de Origen Ribera de Duero se extiende hasta Soria con este vino Antídoto, de San Esteban de Gormaz. Esta zona se caracteriza por ofrecernos unos vinos de gran altura (en todos los sentidos). Desde su primera añada, en 2009, la popularidad de Antídoto crece irrefrenablemente, lo que no es de extrañar con un trabajo como el que hacen en el vino que lleva su nombre. Siguiendo los principios de la agricultura ecológica, obtenemos un vino de tinta fina o tempranillo soriano bastante particular, elegante y sorprendente. Con un marcado sabor a fruta madura, pero sin perder el frescor que le confiere el clima frío y seco de la región en la que se cultiva, más aún en esta añada, marcada por La Filomena y sus consecuencias. Una zona en la que el viñedo apenas ha cambiado en los últimos 2.000 años.</p>
Precio
16,95 €
Antídoto
<p><strong>NOTAS DE CATA:</strong></p>
<p><strong> NASAL</strong>: En nariz es muy puro, con una gran intensidad aromática. Aparecen las notas de bollería, jazmín, manzana y secos frutos.</p>
<p><strong> PALADAR:</strong> En boca es untuoso, con puntos de acidez muy marcados.</p>
Precio
12,65 €
Fan D'Oro Arzuaga
<p>Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración. Los racimos pasan por una mesa de selección y posteriormente son prensados de forma muy ligera y lenta, manteniendo la uva fresca.</p>
<p><strong>NOTAS DE CATA: </strong></p>
<p><strong>VISUAL: </strong>Vino muy limpio y brillante, con color amarillo pajizo con reflejos dorados.</p>
<p><strong>NASAL: </strong>Nariz muy limpia y con gran intensidad aromática, las primeras sensaciones olfativas son de flores blancas, fruta tropical y pinceladas de cítricos. A medida que se va abriendo, aparecen los aromas terciarios de su estancia en barrica, destacando los toques de tofe, café y los propios de las levaduras.</p>
<p><strong>PALADAR: </strong>Fácil entrada, con sensaciones untuosas y melosas, compaginándose muy bien con la frescura proporcionada por la acidez bien equilibrada en su paso por la boca. Con un final largo y persistente, donde vuelven a aparecer las notas florales y frutas tropicales.</p>
Precio
6,85 €
Pago Mota Chardonnay
- Nuevo
<p style="text-align:justify;"><strong>Aprisco</strong>, de Bodegas Arzuaga, es un vino blanco de guarda mono varietal de <strong>albillo mayor</strong>, perteneciente a la <strong>D.O. Ribera del Duero</strong>. Sus uvas procedes de un viñedo situado en Olivares de Duero a 880 metros de altitud. Tras un proceso por el que el vino envejece en torno a a dos años en barricas de roble francés y, después, aproximadamente 8 meses en huevos de hormigón, el resultado es uno vinos untuoso, complejo y gastronómico. </p>
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<p style="text-align:justify;"><strong>NOTAS DE CATA: </strong></p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Visual:</strong> color paja, que recuerda al trigo. </p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Nariz:</strong> aromáticamente intenso, muy potente y estructurado. Notas de frutos secos como avellanas y cáscara de almendra, y notas minerales. </p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Boca:</strong> untuosa, potente, persistente, con una acidez bien marcada que le va a dar frescura pese a ser de guarda. </p>
Precio
26,95 €
Aprisco Reserva Blanco Vino...
- Nuevo
<p style="text-align:justify;"><em><strong>Chateau Mont-Redon Côtes du Rhône</strong></em>, es un tinto francés con crianza en barrica, perfecto para acompañar armoniosamente una gran variedad de platos y ocasiones. </p>
<p style="text-align:justify;">Fluye en copa con un denso color púrpura. Esta cuvée francesa halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de moras, cerezas negras, grosellas negras y arándanos. También aparecen notas de nuez, almendra tostada y confitura. </p>
<p style="text-align:justify;">Es agradablemente seco. Sedoso y carnoso. </p>
<p style="text-align:justify;">Beba este vino a una temperatura de entre 15-18ºC. </p>
Precio
14,95 €