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  • D.O.: Montilla Moriles
  • D.O.: VT Castilla La Mancha
<p style="text-align:justify;">Don PX Gran Reserva 2002 nace de una selección que, todos los años, Bodegas Toro Albalá realiza de sus vinos dulces de Pedro Ximénez que llevan más tiempo de crianza para embotellarlos. Envejecido al menos durante 25 años en botas de roble americano, tras una exhaustiva vendimia y pasificación al sol de las uvas, este vino, casi inmortal, se muestra denso y persistente al paladar.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Caoba oscuro de bonito movimiento en copa.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: A café, chocolate negro, fruta pasificada, uvas, ciruelas, orejones, recuerdos a canela, algo balsámico y sensación cítrica, de naranja.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Entrada dulce, que se equilibra a la perfección con la acidez cítrica, de gran persistencia.</p>
Precio 45,95 €

Don PX 2002

<p><strong>NOTAS DE CATA</strong></p> <p><strong>VISUAL:</strong> Color amarillo con reflejos verdosos. Brillante y limpio.</p> <p><strong>NASAL:</strong> Aromas punzantes, notas de panadería y almendras. Floral y herbáceo. Se apunta el regaliz. Elegante.</p> <p><strong>PALADAR:</strong> Sutil y homogéneo. Entrada salina y final amargo. </p>
Precio 9,95 €

Fino en Rama Eléctrico

<p>Se trata del mismo fino que el denominado “Fino en rama Eléctrico”, pero con una original botella con forma de bombilla.</p> <p><strong>NOTAS DE CATA</strong></p> <p><strong>VISUAL:</strong> Color amarillo con reflejos verdosos. Brillante y limpio.</p> <p><strong>NASAL:</strong> Aromas punzantes, notas de panadería y almendras. Floral y herbáceo. Se apunta el regaliz. Elegante.</p> <p><strong>PALADAR:</strong> Sutil y homogéneo. Entrada salina y final amargo. </p>
Precio 19,95 €

Fino 3 Fases Eléctrico

<p style="text-align:justify;">Vino elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez pasificadas al sol, procedentes de una sola cosecha y con una maduración posterior de, al menos, un año, en conos de cemento armado.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Ámbar claro y brillante. Vino denso, con abundante lágrima al agitar la copa de cata.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Notas muy evidentes de miel, dulce de membrillo, orejón y pan de higo. Flores blancas y, sobre todo, uva pasificada dominando sobre el resto de las notas olfativas. Muy elegante.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Dulzor muy bien integrado con su contenido en alcohol. Acidez sutil con recuerdos de cáscara de cítricos. Dátil, miel, orejones y dulce de membrillo. Mucho volumen.</p>
Precio 13,95 €

Alvear Pedro Ximénez De Añada

<p style="text-align:justify;">Vino elaborado a partir de uvas pasificadas al sol y con una crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos. Nuestro PX 1927 es la seña de identidad de la bodega y es un ensamblaje de una selección de botas concretas por parte del enólogo en nuestra bodega de las Higueras.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Caoba brillante con tonos yodados.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Intensa. Notas a fruta pasificada, caramelo de café, chocolate y recuerdos a licor.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Elegante, amplio y goloso. Aparecen las notas que anticipa su aroma, con recuerdos a torrefactos, chocolate y uva pasa. Muy largo.</p>
Precio 17,95 €

Alvear Pedro Ximénez 1927

<p style="text-align:justify;">Desde 1998, Alvear ha producido una gama vertical de añadas de Pedro Ximénez al completo. Desde ese año, las mejores cosechas de Pedro Ximénez han sido sometidas a crianza estática en medias botas de roble americano en nuestra Bodega de Pedro Ximénez de Sacristía. Después de la crianza en madera, el vino pasa al botellero donde amplía la gama de notas olfativas y gustativas. Cada añada manifiesta su personalidad después de los años que permanece en crianza estática.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Caoba muy oscuro.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Expresión aromática bien definida de uva pasificada, mermelada de ciruela, caramelo y notas balsámicas.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Potentísimo en boca, redondo, con notas de madera. Es aterciopelado, largo y fino. Complejo con gran persistencia. Equilibrado y maduro.</p>
Precio 33,95 €

Pedro Ximenez de Sacristía...

<p style="text-align:justify;">Este vino de pago ha sido elaborado únicamente a partir de la variedad Syrah. Las vides están plantadas sobre un suelo calizo, blanco y luminoso, en una vaguada rodeada de pinos que les protegen de los vientos. En resultado son unas uvas de gran concentración de azúcares y una perfecta madurez.</p> <p style="text-align:justify;">Un reposo de 17 meses en barrica nueva francesa le aporta notas balsámicas y tostadas. Suave y elegante en boca, es un vino expresivo, potente, persistente y muy equilibrado.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Opulento y sugerente, muy atractivo en nariz, con aromas de fruta en sazón como cereza picota y ciruelas que se funden con toques florales de hibisco, notas exóticas y un fondo de pan tostado y cacao, que le aportan complejidad.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Aterciopelado, largo y amplio, con taninos suaves y envolventes, que denota su refinada madurez.</p>
Precio 72,95 €

Abadía Retuerta Pago...

<p style="text-align:justify;">Pago Negralada procede de una viña de Tempranillo, la variedad más noble española. Las vides han sido plantadas sobre suelos de gravas profundas y arena en superficie, que le conceden a este vino un carácter firme y tánico. Es un vino de largo recorrido con un gran potencial de envejecimiento, originario del pasado dispuesto a triunfar en el futuro.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Intenso y muy atractivo, con aromas de fruta confitada y negra como las ciruelas negras, moras y cerezas picota que se funden con notas balsámicas y especiadas de pino, regaliz negro y humo.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Vino profundo, de acidez viva y de rasgos afilados, con unos taninos austeros, y mucha vida.</p>
Precio 63,95 €

Abadía Retuerta Pago...

<p style="text-align:justify;">Este vino de gran personalidad ha sido elaborado enteramente a partir de uvas de la variedad Cabernet Sauvignon. Tras 30 años, esta variedad muestra una adaptación casi perfecta al singular enclave de Pago Valdebellón, con un terruño de fondo calcáreo que se beneficia de un microclima particular en la parte de mayor altitud de la finca.</p> <p style="text-align:justify;">El resultado es un vino de intenso y oscuro color que desprende un aire fresco y delicado a especias dulces, frutas exóticas y aromas minerales. Su persistente bouquet de grosella y monte bajo destila raza. En conjunto es un vino complejo y generoso que ha llegado a ser conocido y reconocido como el mejor vino de Cabernet Sauvignon de España.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Gran perfil aromático, evoca a pimiento rojo asado, escalibada, tomatera de huerto que se funden con notas mentoladas como anís estrellado y un toque mineral de tierra caliza y grafito.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Magnificio, amplio, sabroso y de delicada plenitud. Un vino que se sale del perfil de fruta y tiene un punto de originalidad por su carácter.</p>
Precio 64,95 €

Abadía Retuerta Pago...