Osborne Vors Capuchino
Tipo: Generoso Oloroso
D.O.: Jerez
Bodega: Osborne
Variedad: Palo Cortado
Formato: 50cl
Graduación: 20º
Fundada en 1790, esta solera conmemora la llegada de la Orden de los frailes Capuchinos a Jerez. Más de dos siglos después, este Palo Cortado encarna el patrimonio de toda una región.
El capuchino fue envejecido biológicamente bajo la levadura de flor durante 8 a 14 años, se convirtió en un amontillado, y más tarde fue designado como Palo Cortado. Toda la colección de botas se divide en 5 criaderas. Envejecido en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Con el tiempo, la evaporación ha hecho que el vino se concentre más y gane en complejidad.
NOTAS DE CATA:
VISUAL: Color caoba brillante.
NASAL: Emanando aromas avellanados, con matices de roble. Tiene la vinosidad y gordura de oloroso y la nariz delicada y punzante del amontillado.
PALADAR: Seco, equilibrado, elegante y muy persistente.
- TIPO
- Generoso Oloroso
- FORMATO
- 50cl
- GRADUACIÓN
- 20º
- VARIEDAD
- Palo Cortado
- BODEGA
- Osborne
- D.O.
- Jerez