Osborne Vors Solera AOS
Tipo: Generoso Oloroso
D.O.: Jerez
Bodega: Osborne
Variedad: Amontillado
Formato: 50cl
Graduación: 22º
Fundada en 1903 por el Conde de Osborne D. Tomas Osborne Guezala en conmemoración del nacimiento de su hijo Antonio. El nombre de la Solera se refiere a las iniciales de Antonio Osborne y la S a “Solera”. El Conde determinó expresamente que este vino no podría ser embotellado hasta 1924, cuando su hijo cumpliera 21 años.
La solera AOS ha envejecido así de bien y es tan notablemente compleja y atractiva debido al envejecimiento de Pedro Ximénez y Palomino (ahora rechazado por el Consejo Regulador) desde hace más de 100 años. Envejecido en el sistema tradicional de criaderas y soleras durante más de 25 años. Toda la solera se compone de 39 botas y 3 criaderas.
NOTAS DE CATA:
VISUAL: Color caoba oscuro con ribetes verdosos. Brillante.
NASAL: Complejo e intenso, punzante atenuado con matices aldehídicos de crianza biológica ligeramente perceptibles junto a notas dominantes de elegante roble, con recuerdos a vainilla, almendras tostadas y nueces.
PALADAR: Muy seco, con mucho cuerpo, con buena entrada y de gran amplitud en boca, redondo con sabor a nueces y recuerdos a mermelada cítrica y mazapán. Final muy largo y persistente.
- TIPO
- Generoso Oloroso
- FORMATO
- 50cl
- GRADUACIÓN
- 22º
- VARIEDAD
- Amontillado
- BODEGA
- Osborne
- D.O.
- Jerez