<p style="text-align:justify;">Melior de Matarromera Tempranillo es uno vino roble que proviene de parcelas de La Casa, Villanueva y La Cabaña ubicadas en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, con uvas 100% Tempranillo. Le caracteriza un ligero sabor amaderado debido a su paso por barrica nueva de roble durante 6 meses.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: En copa se observa una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud, muy limpio y brillante.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Presenta aromas a frutas rojas maduras con especias como el regaliz, el café, o la vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques a cacao, coco, vainilla y madera limpia, conserva un final largo y persistente.</p>
Precio
6,95 €
Melior de Matarromera
<p style="text-align:justify;">Es la versión mas joven de los albariño de <strong>ATTIS Bodegas</strong>. <strong>Xión</strong> conserva el carácter frutal de los viñedos mas jóvenes de la bodega, para ofrecer una agradable sensación en boca gracias a una corta <strong>crianza</strong> sobre<strong> lías</strong>.</p>
<p style="text-align:justify;">Un vino para disfrutar!!</p>
<p><em>Subzona de producción</em>: Val do Salnés.</p>
<p><em>Clase de vino:</em> blanco seco.</p>
<p><strong> Elaboración</strong></p>
<p>Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas y selección manual a la entrada en bodega.</p>
<p>Despalillado completo y prensa neumática.</p>
<p>Desfangado por frío.</p>
<p>Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC).</p>
<p>Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 4 meses con “batonnage”.</p>
<p>Sin fermentación maloláctica.</p>
<p>Clarificación con cola de pescado.</p>
<p>Filtración tangencial.</p>
<p><strong>Notas de cata</strong></p>
<p><em>Fase visual:</em> color amarillo intenso con ribetes verdes. Limpio y brillante.</p>
<p><em>Fase olfativa:</em> nariz intensa y golosa de fruta blanca fresca con toques sutiles de cítricos que le dan una atractiva sensación de frescura.</p>
<p><em>Fase gustativa:</em> boca intensa y amplia. La acidez deliciosa y los aromas persistentes le procuran un final largo y goloso.</p>
Precio
9,95 €
Xión Albariño
<p>Este <em>Cuvée Brut</em> es un champagne emblemático de varias añadas, elaborado a partir de un coupage de más de 100 crus procedentes de 3 variedades de uva de Champagne.</p>
<p><strong> Nota de cata</strong></p>
<p>De <em>color</em> oro claro. Burbujas muy finas resultantes de un tiempo de maduración prolongada.</p>
<p>En <em>nariz</em> la fruta fresca domina con toques de cítricos. El acabado evoca uvas frescas y un toque de anís.</p>
<p>En el <em>paladar</em> es un champagne de gran cuerpo y bien estructurado.</p>
<p>El final se reduce a sabores de cítricos y pomelo. Excelente sensación en boca. Consigue un equilibrio armonioso.</p>
Precio
53,95 €