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  • BODEGA: Juvé I Camps
  • BODEGA: Osborne
<p style="text-align:justify;">Es una de las soleras más antiguas del marco. Desde su creación en 1792, este exquisito vino se ha convertido en un homenaje a quienes disfrutan del placer de mirar hacia adelante a través de la ventana del pasado. Esta solera se compone de 106 botas.</p> <p style="text-align:justify;">El Sibarita está elaborado con uvas 100% Palomino. Envejecido en el tradicional sistema de criaderas y soleras, toda la colección de botas se divide en 4 criaderas. Con el tiempo, la evaporación ha hecho que el vino se concentre más y gane en complejidad.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Color es topacio intenso y brillante, con ciertos reflejos rojizos de gran belleza.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Aromas maduros, de frutos secos que recuerdan a nuez, con profundos e interesantes toque de especias y madera de roble.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Redondo, llena la boca y se muestra suave a la vez que bien equilibrado, con un final largo y persistente.</p>
Precio 73,95 €

Osborne Vors Sibarita

<p style="text-align:justify;">Fundada en 1790, esta solera conmemora la llegada de la Orden de los frailes Capuchinos a Jerez. Más de dos siglos después, este Palo Cortado encarna el patrimonio de toda una región.</p> <p style="text-align:justify;">El capuchino fue envejecido biológicamente bajo la levadura de flor durante 8 a 14 años, se convirtió en un amontillado, y más tarde fue designado como Palo Cortado. Toda la colección de botas se divide en 5 criaderas. Envejecido en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Con el tiempo, la evaporación ha hecho que el vino se concentre más y gane en complejidad.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Color caoba brillante.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Emanando aromas avellanados, con matices de roble. Tiene la vinosidad y gordura de oloroso y la nariz delicada y punzante del amontillado.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Seco, equilibrado, elegante y muy persistente.</p>
Precio 73,95 €

Osborne Vors Capuchino

<p style="text-align:justify;">Fundada en 1903 por el Conde de Osborne D. Tomas Osborne Guezala en conmemoración del nacimiento de su hijo Antonio. El nombre de la Solera se refiere a las iniciales de Antonio Osborne y la S a “Solera”. El Conde determinó expresamente que este vino no podría ser embotellado hasta 1924, cuando su hijo cumpliera 21 años.</p> <p style="text-align:justify;">La solera AOS ha envejecido así de bien y es tan notablemente compleja y atractiva debido al envejecimiento de Pedro Ximénez y Palomino (ahora rechazado por el Consejo Regulador) desde hace más de 100 años. Envejecido en el sistema tradicional de criaderas y soleras durante más de 25 años. Toda la solera se compone de 39 botas y 3 criaderas.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Color caoba oscuro con ribetes verdosos. Brillante.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Complejo e intenso, punzante atenuado con matices aldehídicos de crianza biológica ligeramente perceptibles junto a notas dominantes de elegante roble, con recuerdos a vainilla, almendras tostadas y nueces.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Muy seco, con mucho cuerpo, con buena entrada y de gran amplitud en boca, redondo con sabor a nueces y recuerdos a mermelada cítrica y mazapán. Final muy largo y persistente.</p>
Precio 179,01 €

Osborne Vors Solera AOS