<p style="text-align:justify;">Toro fue uno de los grandes descubrimientos en los viajes de la bodega en busca de viñedos. En 2005 se encontraron con la mayor cantidad de viñedos centenarios y prefiloxéricos, con unos suelos arenosos perfectos para la vid y un clima continental idóneo para evitar la aparición de enfermedades. Todas estas condiciones habían propiciado el mantenimiento de una viticultura ancestral, basada en el respeto de los ritmos naturales.</p>
<p style="text-align:justify;">Pero, sin duda, lo más especial que se encuentra en Toro son sus viticultores, hombres y mujeres con un apego emocional a la tierra, a la que han dedicado esfuerzo, sabiduría, respeto y sacrificio durante generaciones. Por eso ellos ponen cara a los vinos de Bodega Matsu, una palabra japonesa que significa “esperar” y transmite la filosofía de este proyecto. Esperar a que la naturaleza siga su curso, a que los viñedos cumplan 100 años, esperar al momento perfecto para abrir una botella de vino.</p>
<p style="text-align:justify;">Con El Pícaro se ha destacado la fuerza, el descaro y la valentía de la juventud.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Color amoratado con gran capa, lo que denota su juventud.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Destacan aromas de frutas, gominolas y mermelada de mora, muy bien matizados con un toque de regaliz, que le da carácter especiado y complejidad.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Boca intensa y potente, con una entrada muy agradable gracias a su carácter dulce.</p>
Precio
7,65 €
Matsu "El Pícaro"
<p style="text-align:justify;">Toro fue uno de los grandes descubrimientos en los viajes de la bodega en busca de viñedos. En 2005 se encontraron con la mayor cantidad de viñedos centenarios y prefiloxéricos, con unos suelos arenosos perfectos para la vid y un clima continental idóneo para evitar la aparición de enfermedades. Todas estas condiciones habían propiciado el mantenimiento de una viticultura ancestral, basada en el respeto de los ritmos naturales.</p>
<p style="text-align:justify;">Pero, sin duda, lo más especial que se encuentra en Toro son sus viticultores, hombres y mujeres con un apego emocional a la tierra, a la que han dedicado esfuerzo, sabiduría, respeto y sacrificio durante generaciones. Por eso ellos ponen cara a los vinos de Bodega Matsu, una palabra japonesa que significa “esperar” y transmite la filosofía de este proyecto. Esperar a que la naturaleza siga su curso, a que los viñedos cumplan 100 años, esperar al momento perfecto para abrir una botella de vino.</p>
<p style="text-align:justify;">Con El Recio se ha destacado el perfecto equilibrio entre juventud y madurez.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Color rojo rubí.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Aromas terciarios de la barrica, con notas de vainilla, bollería, cacao y coco. Al mismo tiempo mantiene la frescura con predominio de notas de fruta, sobre todo frutos rojos y tonos de fresa.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Muy equilibrada, y llena de complejidad. Entrada amable y muy buena estructura tánica, con taninos sedosos y aterciopelados, combinados con una muy buena acidez que le aporta longitud.</p>
Precio
11,95 €
Matsu "El Recio"
<p style="text-align:justify;">Toro fue uno de los grandes descubrimientos en los viajes de la bodega en busca de viñedos. En 2005 se encontraron con la mayor cantidad de viñedos centenarios y prefiloxéricos, con unos suelos arenosos perfectos para la vid y un clima continental idóneo para evitar la aparición de enfermedades. Todas estas condiciones habían propiciado el mantenimiento de una viticultura ancestral, basada en el respeto de los ritmos naturales.</p>
<p style="text-align:justify;">Pero, sin duda, lo más especial que se encuentra en Toro son sus viticultores, hombres y mujeres con un apego emocional a la tierra, a la que han dedicado esfuerzo, sabiduría, respeto y sacrificio durante generaciones. Por eso ellos ponen cara a los vinos de Bodega Matsu, una palabra japonesa que significa “esperar” y transmite la filosofía de este proyecto. Esperar a que la naturaleza siga su curso, a que los viñedos cumplan 100 años, esperar al momento perfecto para abrir una botella de vino.</p>
<p style="text-align:justify;">Con El Viejo se ha destacado la extrema complejidad que solo aportan los viñedos centenarios.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Color rojo picota profundo, capa alta, con notas violáceas en el borde.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Complejidad elevada al extremo, con una intensidad media pero enormemente rica en matices. Muestra un elegante compendio de aromas a frutos negros maduros, acompañados por matices más cremosos y dulces de la barrica, y unas notas especiadas finales.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Muy amable, destaca su suavidad, plenitud y voluptuosidad en todo su paso por boca. Es muy complejo también en boca, manifestando la excelente maduración, fruto del bajo rendimiento de los viñedos viejos.</p>
Precio
31,95 €
Matsu "El Viejo"
<p><strong>NOTAS DE CATA:</strong></p>
<p><strong>VISUAL:</strong> Color rubí con ribete violáceo y capa alta.</p>
<p><strong>NASAL:</strong> Nariz intensa, inicia con fruta negra con recuerdos de mora, evoluciona hacia los espaciados con notas de clavo y canela, y termina sobre unas sensaciones balsámicas.</p>
<p><strong>PALADAR:</strong> En boca, es amplio, estructurado y con taninos pulidos, equilibrados gracias a una buena frescura y un final persistente.</p>
Precio
9,95 €
Lavia Plus Ecológico
<p style="text-align:justify;">La caprichosa naturaleza del <strong>Bierzo</strong> muy raramente nos brinda un otoño seco, frío y soleado. Las uvas expuestas a las noches heladoras y al leve calor del mediodía van perdiendo agua, ganando azúcar y acidez.</p>
<p style="text-align:justify;">Una vendimia tardía, a las puertas del invierno, nos conduce a una irrepetible pasificación natural de los racimos que portan nuestras centenarias cepas de <strong>Garnacha Tintotera</strong>.</p>
<p style="text-align:justify;">Esta rareza da forma a un vino dulce único, extraordinario, escaso, capaz de seducir nuestros sentidos y con una <strong>edición limitada de 5000 botellas</strong>.</p>
Precio
39,95 €
La Prohibición Vino Dulce
<p>Un viñedo que pudo preservar la sabiduría de sus antepasados en un paraje muy concreto, Fuente de Miel, que ha servido de inspiración a la bodega para elaborar Pittacum Aurea. El resultado se interpreta como un tinto expresivo y especiado, con unos apuntes minerales de piedra y tierra en un vino largo y profundo.</p>
<p>NOTAS DE CATA:</p>
<p>VISUAL: Color cereza de capa alta.</p>
<p>NASAL: Elegante, frutas rojas, guinda y grosella, pura fragancia de Mencía. Más tarde aparece la parte mineral, con notas de tierra y piedra.</p>
<p>PALADAR: Armado, equilibrado y fresco, acidez que promete longevidad, con volumen que llena la boca en su recorrido, termina con un final largo.</p>
Precio
26,95 €