<p><strong>Corimbo</strong> es un monovarietal de <strong>Tinta de país</strong>.</p>
<p>Se realiza la fermentación maloláctica en tinas de roble francés.</p>
<p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong> y <strong>americano</strong>, de las cuales un 10-15% son barricas nuevas. </p>
Precio
19,95 €
Corimbo
<p><strong>Corimbo I</strong> es un monovarietal de <strong>Tinta del País</strong>.</p>
<p>Procede de parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Las cepas fueron plantadas en vaso con una edad media por encima de los 50 años.</p>
<p>La crianza es de <strong>16 meses</strong> en barrica,<strong> 80% roble francés</strong> y <strong>20% roble americano</strong>.</p>
Precio
36,95 €
Corimbo I
<p><strong>NOTAS DE CATA:</strong></p>
<p><strong> NASAL</strong>: En nariz es muy puro, con una gran intensidad aromática. Aparecen las notas de bollería, jazmín, manzana y secos frutos.</p>
<p><strong> PALADAR:</strong> En boca es untuoso, con puntos de acidez muy marcados.</p>
Precio
12,65 €
Fan D'Oro Arzuaga
<p>Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración. Los racimos pasan por una mesa de selección y posteriormente son prensados de forma muy ligera y lenta, manteniendo la uva fresca.</p>
<p><strong>NOTAS DE CATA: </strong></p>
<p><strong>VISUAL: </strong>Vino muy limpio y brillante, con color amarillo pajizo con reflejos dorados.</p>
<p><strong>NASAL: </strong>Nariz muy limpia y con gran intensidad aromática, las primeras sensaciones olfativas son de flores blancas, fruta tropical y pinceladas de cítricos. A medida que se va abriendo, aparecen los aromas terciarios de su estancia en barrica, destacando los toques de tofe, café y los propios de las levaduras.</p>
<p><strong>PALADAR: </strong>Fácil entrada, con sensaciones untuosas y melosas, compaginándose muy bien con la frescura proporcionada por la acidez bien equilibrada en su paso por la boca. Con un final largo y persistente, donde vuelven a aparecer las notas florales y frutas tropicales.</p>
Precio
6,85 €
Pago Mota Chardonnay
<p style="text-align:justify;"><strong>Aprisco</strong>, de Bodegas Arzuaga, es un vino blanco de guarda mono varietal de <strong>albillo mayor</strong>, perteneciente a la <strong>D.O. Ribera del Duero</strong>. Sus uvas procedes de un viñedo situado en Olivares de Duero a 880 metros de altitud. Tras un proceso por el que el vino envejece en torno a a dos años en barricas de roble francés y, después, aproximadamente 8 meses en huevos de hormigón, el resultado es uno vinos untuoso, complejo y gastronómico. </p>
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<p style="text-align:justify;"><strong>NOTAS DE CATA: </strong></p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Visual:</strong> color paja, que recuerda al trigo. </p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Nariz:</strong> aromáticamente intenso, muy potente y estructurado. Notas de frutos secos como avellanas y cáscara de almendra, y notas minerales. </p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Boca:</strong> untuosa, potente, persistente, con una acidez bien marcada que le va a dar frescura pese a ser de guarda. </p>
Precio
26,95 €