<p><strong>Valdelana Crianza</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Mazuel</strong>o.</p>
<p>La vendimia se realiza durante la primera semana de Octubre, realizando una maceracón prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.</p>
<p>La crianza es de <strong>6 meses</strong> en<strong> roble francés</strong> y otros <strong>6 meses</strong> en <strong>roble americano</strong> de 225l.</p>
Precio
6,85 €
Valdelana Crianza
<p><strong>Agnvs de Valdelana Roble</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre en cajas abiertas de 18-20 kilos. Se seleccionan en el campo las viñas mas viejas de la familia con una producción 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente.</p>
Precio
7,45 €
Agnvs de Valdelana Roble
<p><strong>Valdelana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>El <strong>Graciano</strong> es una variedad autóctona de la rioja, un compañero de viaje perfecto para el <strong>Tempranillo</strong>, ya que se complementan perfecto para una vejez fructífera.</p>
<p>Se vendimia la segunda semana de octubre, se fermenta durante 9 días a 26ºC, luego se hace una maceración post-fermentativa con hollejos durante 12 días.</p>
<p>La crianza es de <strong>24 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong> y <strong>americano</strong> de 225l. </p>
Precio
10,95 €
Valdelana Reserva
<p><strong>Agnvs Crianza</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Se seleccionan en campo las viñas mas viejas de la familia y las cepas que tengan menos de 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente. Realizando un maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en <strong>roble francés</strong> durante <strong>6 meses</strong> y posteriormente otros<strong> 6 meses</strong> en <strong>roble ruso</strong>.</p>
Precio
10,95 €
Agnvs de Valdelana Crianza
<p><strong>Agnvs de Valdelana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y de <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre en cajas de 18-20 kilos. Se seleccionan las viñas mas viejas con una producción máxima de 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente. Se realiza una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en <strong>roble francés</strong> durante<strong> 12 meses</strong> y posteriormente otros <strong>12 meses</strong> en <strong>roble ruso</strong>.</p>
Precio
19,95 €
Agnvs de Valdelana Reserva
<p><strong>Localización</strong></p>
<p>Ribera del Duero Burgalesa</p>
<p><strong>Variedades</strong></p>
<p>Selecciones masales de Tinta Fina (Tempranillo)</p>
<p><strong>Año de plantación</strong></p>
<p>Viñedos plantados desde 1936 y 1958 escondidos entre pinares y alturas comprendidas entre los 900 y 780 metros de altitud.</p>
<p><strong> Vinificación</strong></p>
<p>Vendimia en cajas de 15kg, doble mesa de selección, fermentación en pequeñas tinas de roble francés y maceración-fermentación de uva despalillada durante 19 días. Fermentación maloláctica tardía en barricas de roble francés.</p>
<p><strong>Crianza:</strong> 12 meses en barrica y 8 meses en depósito de hormigón.</p>
<p><strong> Número de botellas:</strong> 5.048</p>
Precio
49,00 €
Cuentaviñas Tinto Fino
<p><strong>Localización</strong></p>
<p>San Vicente de la Sonsierra.</p>
<p><strong>Variedades</strong></p>
<p>Tempranillo 100%</p>
<p><strong> Año de plantación</strong></p>
<p><strong></strong> Viñedo en vaso (1970), con alta densidad de plantación. Ubicado en la zona alta de San Vicente de la Sonsierra 550m y exposición Sur-Este.</p>
<p><strong> Vinificación</strong></p>
<p>Vendimia en cajas de 15kg, doble mesa de selección, fermentación en pequeñas tinas de roble francés y maceración. Fermentación de uva despalillada durante 28 días. Fermentación maloláctica tardía en barricas de roble francés nuevas de 500L.</p>
<p><strong>Crianza:</strong> 18 meses en barricas de 500L y 3 meses en botella en un calado datado del siglo XVIII.</p>
<p><strong>Número de botellas:</strong> 1.828</p>
Precio
159,00 €
Cuentaviñas Los Yelsones
<p>Es un vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentando los racimos enteros sin estrujar. Un homenaje a todos los agricultores.</p>
<p>Las siglas VI-VE las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (VITORIA) - VE (VEHÍCULO ESPECIAL). Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica.</p>
<p>NOTAS DE CATA:</p>
<p>VISUAL: Color cereza intenso, con ribetes violáceos de capa muy alta.</p>
<p>NASAL: Muy aromático, fruta roja fresca (fresas), frutas del bosque (frambuesas y moras) y también muestra notas florales y notas balsámicas con un final a regaliz.</p>
<p>PALADAR: Entrada en boca enérgica con un carácter frutal. Sabroso, intenso con acidez bien integrada. Retrogusto muy suave y goloso.</p>
Precio
6,95 €
VI - VE
<p style="text-align:justify;">Bodegas Quinta Sardonia ha puesto en este vino la alegría de un vino expresivo de carácter juvenil que se bebe solo, óptimo para disfrutar en cualquier momento de forma relajada, siendo por ello un éxito entre los admiradores del vino.</p>
<p style="text-align:justify;">Se trata de un tinto de Tierra de Castilla y León que duerme en barricas de roble francés 6 meses y otros 6 en foudres. Después finaliza su envejecimiento en depósitos de acero inoxidable y hormigón. Tiene su origen en terrenos calcáreos, con arenas y arcillas en capas inferiores, que no fuerzan el estrés hídrico. El proceso de selección de la uva es racimo a racimo, con vendimia separada por parcelas. Se encuba a temperatura controlada, y premiando la extracción menor que entregue los aromas y características frutales del vino.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTA DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Se muestra rojo picota brillante, de capa media.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Sobresalen notas muy frescas de frutos rojos, arándanos, tomillo, chocolate, vainilla y ciruela.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Bien equilibrado, sedoso, con taninos maduros y suaves, recuerdos de pimienta, reconocimiento de la fruta y su punto de acidez. Final largo.</p>
Precio
8,95 €