<p style="text-align:justify;"><strong>Baron de Ley 3 Viñas</strong> procede de 3 viñedos de 3 diferente variedades<strong> Viura</strong>, <strong>Garnacha</strong> y <strong>Malvasía</strong>.</p>
<p style="text-align:justify;">La vendimia se realiza de manera manual, ya en bodega comienza un despalillado de las uvas y un pequeño prensado, las variedades se vinifican por separado y después de realizar el coupage se envejece durante <strong>12 meses</strong> en barricas de roble americano.</p>
Precio
12,95 €
Barón de Ley 3 Viñas
<p style="text-align:justify;"><strong>Barón de Ley Reserva</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>, para su elaboración los racimos despalillados pasan a una fermentación en depósitos de acero inoxidable, manteniendo una temperatura constante de 30º, se realizan varios remontados y se supervisa la evolución diariamente.</p>
<p style="text-align:justify;">Tiene Una crianza <strong>20 meses</strong> en barricas de <strong>roble americano</strong> para seguir descansando durante <strong>24 meses</strong> más en botella.</p>
Precio
9,50 €
Barón de Ley Reserva
<p style="text-align:justify;"><strong>Barón de Ley Gran Reserva</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>, al tratarse de un gran reserva la crianza es de <strong>24 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong> y <strong>americano</strong> para posteriormente seguir descansando durante <strong>36 meses</strong> más en botella.</p>
Precio
17,95 €
Barón de Ley Gran Reserva
<p><strong>Finca Monasterio</strong> es un coupage de <strong>Tempanillo (80%)</strong>, <strong>Cabernet Sauvignon</strong> y <strong>otras variedades</strong>.</p>
<p>Las uvas de <strong>Finca Monasterio</strong> proceden exclisivamente de un sólo viñedo, plantado alrededor de un monasterio benedictino de siglo XVI.</p>
<p>Este vino pasa a tener una crianza de <strong>18 meses</strong> en barricas de<strong> roble francés</strong> nuevas para posteriormente reposar durante <strong>6 meses</strong> más en foudres de 10000 litros también de <strong>roble francés</strong>.</p>
Precio
19,95 €
Barón de Ley Finca Monasterio
<p style="text-align:justify;">Baron de Ley 7 Viñas es un vino tinto elaborado con las variedades <strong>Garnacha Tinta</strong>, <strong>Tempranillo,</strong> <strong>Graciano,</strong> <strong>Viura</strong>, <strong>Mazuelo</strong>, <strong>Garnacha Blanca</strong> y <strong>Malvasía</strong>.</p>
<p style="text-align:justify;">Se realizan 4 vinificaciones separadas por variedades, con temperaturas y tiempos distintos. Posteriormente cada uno de los 4 vinos pasa por crianza por separado durante<strong> 36 meses</strong> en barricas de diferentes tipos. Por último el coupage de <strong>Barón de Ley 7 viñas Reserva</strong> en vejece en foudre de <strong>roble francés</strong> de 10.000 litros a lo largo de <strong>12 meses</strong>.</p>
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Precio
19,95 €
Barón de Ley 7 Viñas
<p style="text-align:justify;"><strong>Barón de Ley Garnacha</strong>, <strong>100% Garnacha</strong> procedente de nuestra <strong>Finca Los Almendros</strong>, de la parcela denominada como<strong> "Las terrazas"</strong>.</p>
<p>Crianza de<strong> 6 meses</strong> en <strong>"foudres"</strong> de roble francés.</p>
<p><strong>Nota de Cata:</strong></p>
<p>Color rojo vivo y brillante, con irisaciones azuladas. Sorprendente en nariz por su intensidad aromática alta, donde aparecen notas florales, violetas y recuerdos sutiles de tostados ligeros. En boca, el ataque es de envolvente frescura, con taninos sedosos y buen volumen. El largo retrogusto recupera los recuerdos florales y frutas rojas.</p>
Precio
10,95 €
Barón de Ley Garnacha
<p>Salvaxe es el resultado de unas cepas muy viejas de <em><strong>Lado, Treixadura, Albariño, Godello</strong> y <strong>otras</strong></em>, de viñas viejas de Gomariz.</p>
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<p><strong>Edad cepas: </strong>70-100 años.</p>
<p><strong> Altitud: </strong>180-250 m.</p>
<p><strong> Elaboración: </strong>Fermentación en inox a muy baja temperatura con parte de los hollejos durante unos días; después prensado y llenado de barricas.</p>
<p><strong> Crianza:</strong> 10 meses en barricas de 500L nuevas y usadas 1-3 vinos.</p>
<p><strong>Notas de cata:</strong></p>
<p>-Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, especias y fruta madura, recuerdos minerales.</p>
<p>-Boca equilibrada y amplia, fresco, con fruta muy potente y directa, elegante y carnoso.</p>
<p>-Final goloso, muy largo e intenso.</p>
Precio
24,50 €
Salvaxe XL Sebio
<p>Máis Alá es el vino de uvas de<em><strong> Godello</strong></em> de la zona de A Falcoeira y Bibei en O Bolo, una zona alta en ladera de alta pendiente.</p>
<p><strong> Edad cepas:</strong> 40-90 años.</p>
<p><strong>Altitud:</strong> 600-650 m.</p>
<p><strong>Elaboración:</strong> Fermentación en barrica, a muy baja temperatura con sus lías.</p>
<p><strong>Crianza:</strong> 10 meses en barricas de 700 y 500L de 1-3 vinos.</p>
<p><strong>Notas de cata:</strong></p>
<p>Aromas de alta intensidad en nariz; floral, un punto especiado, fruta fresca y recuerdos minerales.</p>
<p>Boca equilibrada, muy amplia, fresca, con fruta muy potente y directa. Elegante y muy carnoso.</p>
<p>Final goloso, muy largo y envolvente.</p>
Precio
21,95 €
Máis alá XL Sebio
<p>As Viñas es un vino de <em><strong>Albariño, Treixadura</strong></em> y <strong><em>otras</em></strong> que proviene de cepas centenarias de As Viñas, de viejos viñedos del pueblo de Gomariz. Es un vino parcelario, es decir, de una única parcela plantada en 1926 con una amplia mezcla de variedades y reinjertada en parte en 2010, eliminando la torrontés.</p>
<p><strong> Edad cepas:</strong> 93 años.</p>
<p><strong> Altitud:</strong> 220 m.</p>
<p><strong>Elaboración:</strong> Prensado de uva entera, desfangado, fermentación y su crianza en demi-muid.</p>
<p><strong> Crianza:</strong> 12 meses en demi-muid nuevos y un año en depósito, hasta su embotellado.</p>
<p><strong> Notas de cata:</strong></p>
<p>Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, frutas, bollería, especias, recuerdos minerales.</p>
<p>Boca equilibrada, con textura fresca, directa y elegante.</p>
<p>Final muy largo e intenso.</p>
Precio
40,95 €
As Viñas XL Sebio
<p>Heaven and Hell es un vino de <strong><em>Albariño, Treixadura</em></strong> y <strong>Godello</strong> mezcla de cepas viejas de la viña O Forcadal.</p>
<p><strong> Edad cepas:</strong> 110 años.</p>
<p><strong>Altitud:</strong> 200m.</p>
<p><strong> Elaboración:</strong> Maceración de 72h con las pieles; prensado, fermentación y su crianza en barrica.</p>
<p><strong>Crianza:</strong> 10 meses en barricas de 500 y 600L, usadas de 2-3 vinos.</p>
<p><strong>Notas de cata:</strong></p>
<p>Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, frutas, hierbas aromáticas, especias, recuerdos minerales.</p>
<p>Boca equilibrada muy amplia, fresca, directa y elegante.</p>
<p>Final muy largo e intenso.</p>
Precio
19,90 €