<p>La <strong>cuvée Perle de Ayala</strong> realza la esencia del terruño de la Champagne manteniendo el más puro respeto al estilo de la Maison.</p>
<p>Se elabora en cantidades muy limitadas y <em>solo en las mejores añadas.</em></p>
<p>Compuesta mayoritariamente de Chardonnay, esta cuvée de prestigio revela con intensidad el estilo Ayala. Un champagne de una elegancia poco común y de una gran pureza, que mezcla finura y complejidad aromática.</p>
<p>La <strong>crianza</strong> prolongada en bodega subterránea transcurre bajo tapón de corcho durante más de 8 años, y el removido y el degüelle se realizan a mano.</p>
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<p><strong> Notas de cata</strong></p>
<p><em>Vista:</em> amarillo brillante, intenso y sostenido.</p>
<p><em>Nariz:</em> expresiva y plena, notas de fruta blanca en comporta, miel clara.</p>
<p><em> Boca:</em> generosa y opulenta, equilibrada, potencia y tensión, final fino, largo y equilibrado.</p>
Precio
105,00 €
Ayala Cuvée Perle D'Ayala
<p><strong>Rosé Majeur</strong> es la encarnación perfecta de la <em>originalidad y la finura</em>.</p>
<p>Hecho principalmente a partir de Chardonnay, y con una pequeña proporción de Pinot Noir de los mejores crus de la Montagne de Reims.</p>
<p><strong>Notas de cata</strong></p>
<p>Vista: rosa pálido y delicado.</p>
<p>Nariz: seductora, abierta, notas de pequeños frutos rojos.</p>
<p>Boca: etérea y expresiva, frescura sensual y agradable.</p>
Precio
53,00 €
Ayala Rosé Majeur
<p><strong>Brut Majeur</strong> representa a la perfección el estilo Ayala.</p>
<p>En él, la<em> Chardonnay</em> expresa toda su pureza y su elegancia, realzada por <em>Pinots Noirs</em> y <em>Meuniers</em> de las mejores procedencias.</p>
<p>El mismo espíritu depurado lo encontramos en el bajo dosaje y en la vinificación en depósitos de acero inoxidables, garantes del respeto de los aromas primarios.</p>
<p>Una<strong> crianza</strong> prolongada de 3 años en bodega subterránea aporta un toque final a esta cuvée donde el equilibrio y la precisión coexisten con finura y elegancia.</p>
<p><strong>Notas de cata</strong></p>
<p><strong></strong> Vista: oro pálido, burbuja fina.</p>
<p>Nariz: expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.</p>
<p>Boca: equilibrada y fresca, precisa y afrutada.</p>
Precio
42,95 €
Ayala Brut Majeur
<p style="text-align:justify;">Las uvas de Finca Azaya nacen de viñedos con 30 años de edad. Cepas plantadas en suelos de carácter arcilloso-calcáreos con sistema de conducción en vaso para limitar la producción de forma natural.</p>
<p style="text-align:justify;">La vendimia es manual y se transporta inmediatamente en cajas de 14 kg. En bodega se realiza la fermentación y la maceración a una temperatura controlada de entre 23 y 28ºC. Reposa en barricas de roble durante 14 meses y en botella se estabiliza un mínimo de 12 meses antes de salir al mercado.</p>
<p style="text-align:justify;">Finca Azaya es un vino tinto de reconocimiento mundial que en su añada 2017 ha sido considerado uno los mejores vinos tintos del mundo. </p>
Precio
19,95 €
Finca Azaya
<p style="text-align:justify;">La Única nace con el propósito de ensalzar las virtudes de los vinos tintos elaborados en las bodegas de Pagos del Rey del norte de España, unidos por primera vez en un mismo vino.</p>
<p style="text-align:justify;">La variedad tempranillo de cada una de estas zonas vitivinícolas de prestigio, se unen en un mismo coupage para aportar lo mejor de sí mismas, haciendo de La ÚNICA un vino con una esencia y carácter hasta ahora desconocidos.</p>
<p style="text-align:justify;">Vino y arte quedan unidos en esta edición limitada de 2.600 botellas. Cada etiqueta pintada a mano con el color de la ‘sangre de la tierra’ refleja su origen e historia en cada trazo.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Color rubí.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Marcado carácter de bayas en nariz, con notas de té negro, violetas y coníferas, y un discreto aroma a grosellas y cerezas negras.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Los taninos lo hacen muy sabroso y sedoso. Concentrado en el fondo, es corpulento pero con un final agradable. La expresiva condición balsámica y la combinación de la menta y el chocolate amargo le aportan una gran frescura y longitud. </p>
Precio
69,95 €