Ayala Cuvée Perle D'Ayala
Tipo: Espumoso
D.O.: Champagne
Bodega: Ayala
Origen: Francia
Variedad: 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir
Formato: 75 cl
Graduación: 12 º
La cuvée Perle de Ayala realza la esencia del terruño de la Champagne manteniendo el más puro respeto al estilo de la Maison.
Se elabora en cantidades muy limitadas y solo en las mejores añadas.
Compuesta mayoritariamente de Chardonnay, esta cuvée de prestigio revela con intensidad el estilo Ayala. Un champagne de una elegancia poco común y de una gran pureza, que mezcla finura y complejidad aromática.
La crianza prolongada en bodega subterránea transcurre bajo tapón de corcho durante más de 8 años, y el removido y el degüelle se realizan a mano.
Notas de cata
Vista: amarillo brillante, intenso y sostenido.
Nariz: expresiva y plena, notas de fruta blanca en comporta, miel clara.
Boca: generosa y opulenta, equilibrada, potencia y tensión, final fino, largo y equilibrado.
- TIPO
- Espumoso
- ORIGEN
- Francia
- FORMATO
- 75cl
- GRADUACIÓN
- 12º
- VARIEDAD
- 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir
- BODEGA
- Ayala
- D.O.
- Champagne