<p><strong>NOTAS DE CATA </strong></p> <p><strong>VISUAL:</strong> Amarillo turbio de tonalidades doradas.</p> <p><strong> NASAL:</strong> Muy mineral, aromas de los suelos en que se entierran las tinajas (piedra, cal). Membrillo, níspero, albaricoques y recuerdos de levadura.</p> <p><strong> PALADAR:</strong> Vino perfilado con aromas de frutas blancas y maduras sobre un fondo mineral. Muy terroso con toques de arena seca, polvo de piedra. Un sorprendente blanco con viva acidez, paso largo y un delicioso final salado desconocido en la variedad.</p>

<p style="text-align:justify;">Salmos es un homenaje a los monjes de la cartuja de Escaladei que en 1194 llegaron al Priorat e introdujeron el cultivo de la vid.</p> <p style="text-align:justify;">Se elabora con uvas proceden mayoritariamente de nuestra viña llamada ‘La Giberga’, en Porrera, un bonito paraje dispuesto en terrazas sobre suelos de piedra llicorella, con fuertes oscilaciones térmicas entre la noche y el día, que contribuyen al encanto de este vino.</p>

<p><strong>NOTAS DE CATA </strong></p> <p><strong>VISTA:</strong> Color ambarino, yodado, oro viejo.</p> <p><strong>NARIZ:</strong> Aromas a flor de velo, a cascaras de almendra tostada y fruto seco. Aromas a bodega antigua, a historia viva, a herencia y sabiduría de nuestros antepasados.</p> <p><strong>BOCA:</strong> Elegante, con estructura, salino, redondo y muy complejo. Persistente en boca, es un sueño constante para el paladar. En retrogusto pasas, orejones y garrapiñados.</p>

<p style="text-align:justify;">Se trata de un cupaje (mezcla) de las variedades de uva Garnacha (50%) y Cariñena (50%), variedades tradicionales de la DOQ Priorat, donde se elabora este Vi de Guarda Morlanda (Vino de Guarda). Cuando acaba la fermentación maloláctica, el vino se trasiega a barricas de roble francés donde seguirá su lenta y cuidada crianza durante 12 meses.</p> <p style="text-align:justify;"><strong>NOTAS DE CATA:</strong></p> <p style="text-align:justify;"><strong>VISUAL:</strong> Color rojo intenso con destellos granates.</p> <p style="text-align:justify;"><strong>NASAL:</strong> En nariz presenta una gran intensidad aromática. Es un vino cargado de matices, muy complejo. Muestra notas de fruta negra madura como ciruelas y también de regaliz que se integran armoniosamente con los aromas que le aporta su larga y cuidada crianza en barricas de roble francés: tostados, tabaco, cedro y ligeros toques especiados.</p> <p style="text-align:justify;"><strong>PALADAR:</strong> En boca es extremadamente sabroso. Muy bien estructurado gracias a sus taninos maduros y suaves. En boca vuelven los aromas tostados y la fruta negra madura. Es un vino de final muy largo, para disfrutarlo pausadamente.</p>

<p style="text-align:justify;">Tres Pilares se elabora a partir de uvas seleccionadas de la variedad Verdejo procedentes de las mejores parcelas siguiendo la tradición familiar transmitida durante generaciones.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Es un vino blanco, que se muestra limpio y brillante, de un color amarillo pajizo con reflejos verdosos.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: De una intensidad media-alta , con un amplio espectro de aromas: fruta madura de pelo (melocotón y albaricoque), recuerdos cítricos (pomelo, cáscara de naranja...) y finos matices de hierbas balsámicas. Posee un fondo mineral muy interesante; muy complejo.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: En boca presenta una entrada agradable y cálida; es redondo y untuoso a la par que posee una buena acidez que potencia los aromas varietales anisados y un recuerdo cítrico a naranja dulce. De largo final con un toque goloso donde de nuevo aparecen las notas de albaricoque.</p>