O Con XL Sebio
Tipo: Blanco
D.O.: Sin D.O.
Bodega: Xose Lois Sebio
Formato: 75cl
Variedad: Albariño
O Con es el resultado de unas cepas viejas de Albariño de la zona de Aios, en Sanxenxo. Las uvas provienen de una parcela de viña vieja en ladera, con suelos de xistos, encima de una antigua mina de wolframio. Viticultura tradicional y brisa marina.
Edad cepas: 70 años.
Altitud: 50-100m.
Elaboración: Fermentación en barrica a muy baja temperatura y crianza sobre lías.
Crianza: 11 meses en barricas de 500 - 700L nuevas y 2 vinos.
Notas de cata:
Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, cítricos y fruta fresca, recuerdos minerales. Notas de humo y crema.
Boca densa, equilibrada y muy fresca, mineral, profunda, frutal, muy sápida y directa.
Final muy largo, fino e intenso.
- TIPO
- Blanco
- FORMATO
- 75cl
- GRADUACIÓN
- 13.5º
- VARIEDAD
- Albariño
- BODEGA
- Xose Lois Sebio
- D.O.
- Sin D.O.