Oremus Tokaji Late Harvest
Tipo: Blanco Dulce
Productor: Tokaj Oremus
Variedad: Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály
Formato: 50 cl
Graduación: 11º
Durante la vendimia, son realizadas varias pasadas al viñedo, pero solo aquellos racimos que contienen al menos un 50 % de bayas botritizadas son seleccionados.
Después del despalillado, las bayas se maceran durante 4-12 horas y luego son prensadas, dando protagonismo a la podredumbre noble.
Late Harvest es un interesante coupage de diferentes variedades de uva que produce un vino muy equilibrado.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 20-30 días.
A continuación, el vino envejece en barricas de roble húngaro ("Gönc" de 136 litros y "Szerednye" de 220 litros) durante tres meses y se refina en botella durante un período de crianza de 10 meses.
Late Harvest es un vino armonioso, fresco y sedoso. Es versátil cuando se bebe, proporcionando un nuevo abanico de posibilidades en cada sorbo.
- TIPO
- Blanco Dulce
- PRODUCTOR
- Tokaj Oremus
- FORMATO
- 50cl
- GRADUACIÓN
- 11º
- VARIEDAD
- Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály