Que Bonito Cacareaba
51,95 €
Impuestos incluidos
Tipo: Blanco
D.O.: Rioja
Bodega: Bodega Contador
Formato: 75cl
Variedad: 50% Garnacha Blanca, 34% Viura, 16% Malvasía
Qué Bonito Cacareaba es el gran vino blanco de Bodega Contador de La Rioja.
Benjamín Romeo, ex-enólogo de Artadi y fundador y alma máter de Bodega Contador, deja su talentosa impronta en esta creación nacida del sabio ensamblaje de tres variedades autóctonas blancas (garnacha, viura y malvasía), originarias de 18 pequeñas parcelas, cuyo rendimiento medio por cepa no supera el kilo de uva.
Tras la estricta selección manual de esos escasos frutos y su despalillado, los granos, sin estrujar, pasaron a macerar en frío durante 24 horas. Una vez cumplimentado este paso, el mosto fermentó en barricas nuevas de roble francés de 225 l, donde también permaneció envejeciendo durante 9 meses, con batonagge semanal.
El resultado es Qué Bonito Cacareaba, un excelente vino de Rioja de intensidad aromática, frescura, cuerpo e interesante potencial de guarda.
17690
- TIPO
- Blanco
- FORMATO
- 75cl
- GRADUACIÓN
- 14º
- VARIEDAD
- 50% Garnacha Blanca, 34% Viura, 16% Malvasía
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Tipo: Blanco
D.O.: Rioja
Bodega: Bodega Contador
Formato: 75cl
Variedad: 50% Garnacha Blanca, 34% Viura, 16% Malvasía