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  • BODEGA: Ayala
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  • BODEGA: Villanueva
<p style="text-align:justify;"><strong>Quatro Pagos Vintage</strong> es un coupage de <strong>Tempranillo</strong>, <strong>Graciano</strong> y <strong>Garnacha Negra</strong>.</p> <p style="text-align:justify;">Es un vino elegante, complejo y estructurado, con una crianza entre <strong>15</strong> y <strong>18 meses</strong> en barricas nuevas de <strong>roble</strong> <strong>francés</strong>, sólo se elabora en <strong>grandes añadas</strong>, un vino de autor exclusivo y de tirada muy limitada.</p> <p style="text-align:justify;"></p>
Precio 29,95 €

Quatro Pagos Vintage

<p><strong>Quatro Pagos Vintage Reserva</strong> es un coupage de <strong>Tempranillo</strong>, <strong>Graciano</strong> y <strong>Garnacha</strong>.</p> <p>La vendimia se realiza durante el mes de octubre en cajas de 15kg para que las uvas no se rompan. Ya en bodega se efectúa un proceso de selección. La crianza se lleva a cabo en barricas de <strong>roble francés</strong> durante <strong>15 y 18 meses.</strong></p>
Precio 11,95 €

Quatro Pagos Reserva

<p style="text-align:justify;">Vino elaborado a partir de uva procedente del viñedo situado en finca As Barreiras. Reposado de cuatro meses en depósito y un mes en botella antes de su comercialización. Caracterizada por su punto óptimo de maduración y baja acidez.</p> <p style="text-align:justify;">Vendimia manual, despalillado parcial y prensado a bajas presiones. Desfangado estático y fermentación alcohólica a 17ºC durante 15 días en depósitos de acero inoxidable. No se realiza fermentación maloláctica. Reposado de cuatro meses en depósito y un mes en botella antes de su comercialización.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Tono amarillo pajizo con destellos verdosos.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Desprende aromas a fruta fresca y de hueso, destacando manzana, melocotón y sutileza de cítricos. Agradables notas herbáceas de heno y menta.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Gran equilibrio y untuosidad. Acidez perfectamente integrada, con un tenue amargor, largo y persistente.</p>
Precio 10,45 €

Pazo as Barreiras Albariño

<p>La <strong>cuvée Perle de Ayala</strong> realza la esencia del terruño de la Champagne manteniendo el más puro respeto al estilo de la Maison.</p> <p>Se elabora en cantidades muy limitadas y <em>solo en las mejores añadas.</em></p> <p>Compuesta mayoritariamente de Chardonnay, esta cuvée de prestigio revela con intensidad el estilo Ayala. Un champagne de una elegancia poco común y de una gran pureza, que mezcla finura y complejidad aromática.</p> <p>La <strong>crianza</strong> prolongada en bodega subterránea transcurre bajo tapón de corcho durante más de 8 años, y el removido y el degüelle se realizan a mano.</p> <p></p> <p><strong> Notas de cata</strong></p> <p><em>Vista:</em> amarillo brillante, intenso y sostenido.</p> <p><em>Nariz:</em> expresiva y plena, notas de fruta blanca en comporta, miel clara.</p> <p><em> Boca:</em> generosa y opulenta, equilibrada, potencia y tensión, final fino, largo y equilibrado.</p>
Precio 105,00 €

Ayala Cuvée Perle D'Ayala

<p><strong>Rosé Majeur</strong> es la encarnación perfecta de la <em>originalidad y la finura</em>.</p> <p>Hecho principalmente a partir de Chardonnay, y con una pequeña proporción de Pinot Noir de los mejores crus de la Montagne de Reims.</p> <p><strong>Notas de cata</strong></p> <p>Vista: rosa pálido y delicado.</p> <p>Nariz: seductora, abierta, notas de pequeños frutos rojos.</p> <p>Boca: etérea y expresiva, frescura sensual y agradable.</p>
Precio 53,00 €

Ayala Rosé Majeur

<p><strong>Brut Majeur</strong> representa a la perfección el estilo Ayala.</p> <p>En él, la<em> Chardonnay</em> expresa toda su pureza y su elegancia, realzada por <em>Pinots Noirs</em> y <em>Meuniers</em> de las mejores procedencias.</p> <p>El mismo espíritu depurado lo encontramos en el bajo dosaje y en la vinificación en depósitos de acero inoxidables, garantes del respeto de los aromas primarios.</p> <p>Una<strong> crianza</strong> prolongada de 3 años en bodega subterránea aporta un toque final a esta cuvée donde el equilibrio y la precisión coexisten con finura y elegancia.</p> <p><strong>Notas de cata</strong></p> <p><strong></strong> Vista: oro pálido, burbuja fina.</p> <p>Nariz: expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.</p> <p>Boca: equilibrada y fresca, precisa y afrutada.</p>
Precio 42,95 €

Ayala Brut Majeur

<p>Carlos Villanueva Godello es un monovarietal de la DO Ribeiro, elaborado por una de las Bodegas del grupo gallego Villanueva, la Bodega Villanueva Senra.</p> <p>Un vino sabroso, con personalidad aromático y fácil de beber elaborado de forma tradicional.</p> <p>NOTAS DE CATA:</p> <p>VISUAL: Color amarillo intenso con tonos pajizos.</p> <p>NASAL: De intensidad media con notas a frutas de hueso con toque florales.</p> <p>PALADAR: Sabroso y estructurado a su paso por boca.</p>
Precio 9,95 €

Carlos Villanueva Godello