Barón de Ley Reserva es un monovarietal de Tempranillo, para su elaboración los racimos despalillados pasan a una fermentación en depósitos de acero inoxidable, manteniendo una temperatura constante de 30º, se realizan varios remontados y se supervisa la evolución diariamente. Tiene Una crianza 20 meses en barricas de roble americano para seguir descansando durante 24 meses más en botella.

9,50 €

Barón de Ley Reserva

Vista rápida

Barón de Ley Gran Reserva es un monovarietal de Tempranillo, al tratarse de un gran reserva la crianza es de 24 meses en barricas de roble francés y americano para posteriormente seguir descansando durante 36 meses más en botella.

17,95 €

Barón de Ley Gran Reserva

Vista rápida

Finca Monasterio es un coupage de Tempanillo (80%), Cabernet Sauvignon y otras variedades. Las uvas de Finca Monasterio proceden exclisivamente de un sólo viñedo, plantado alrededor de un monasterio benedictino de siglo XVI. Este vino pasa a tener una crianza de 18 meses en barricas de roble francés nuevas para posteriormente reposar durante 6 meses más en foudres de 10000 litros también de roble francés.

19,95 €

Barón de Ley Finca Monasterio

Vista rápida

Baron de Ley 3 Viñas procede de 3 viñedos de 3 diferente variedades Viura, Garnacha y Malvasía. La vendimia se realiza de manera manual, ya en bodega comienza un despalillado de las uvas y un pequeño prensado, las variedades se vinifican por separado y después de realizar el coupage se envejece durante 12 meses en barricas de roble americano.

12,95 €

Barón de Ley 3 Viñas

Vista rápida

Baron de Ley 7 Viñas es un vino tinto elaborado con las variedades Garnacha Tinta, Tempranillo, Graciano, Viura, Mazuelo, Garnacha Blanca y Malvasía. Se realizan 4 vinificaciones separadas por variedades, con temperaturas y tiempos distintos. Posteriormente cada uno de los 4 vinos pasa por crianza por separado durante 36 meses en barricas de diferentes tipos. Por último el coupage de Barón de Ley 7 viñas Reserva en vejece en foudre de roble francés de 10.000 litros a lo largo de 12 meses.

19,95 €

Barón de Ley 7 Viñas

Vista rápida

Barón de Ley Garnacha, 100% Garnacha procedente de nuestra Finca Los Almendros, de la parcela denominada como "Las terrazas". Crianza de 6 meses en "foudres" de roble francés. Nota de Cata: Color rojo vivo y brillante, con irisaciones azuladas. Sorprendente en nariz por su intensidad aromática alta, donde aparecen notas florales, violetas y recuerdos sutiles de tostados ligeros. En boca, el ataque es de envolvente frescura, con taninos sedosos y buen volumen. El largo retrogusto recupera los recuerdos florales y frutas rojas.

10,95 €

Barón de Ley Garnacha

Vista rápida

El Pacto es un 100% Tempranillo procedente de viñedos ecológicos de mas de 70 años de antigüedad ubicados en la Sonsierra riojana. La vendimia se produce en la primera semana de octubre, la uva recogida se transporta rápidamente hasta la bodega, donde se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas. Mas tarde se lleva a cabo una fermentación espontánea con levaduras propias en depósitos de acero inoxidable de 20.000 kg, la temperatura es controlada inferior a 26ºC durante 2 semanas de maceración. La crianza es de 14 meses en barricas de roble francés, europeo y americano.

11,95 €