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  • BODEGA: Proyecto Garnacha
<p style="text-align:justify;">El Patito Feo Treixadura es un vino blanco que está elaborado por la Bodega Pateiro bajo la DO Ribeiro. Está formado por el tipo de uva Treixadura y las cepas se encuentra en la finca Os Viñas, en la comarca del Ribeiro. Las cepas de esta variedad se encuentra en un terreno de 20 años de antigüedad, con suelos de granito.</p> <p style="text-align:justify;">Una vez realizado la vendimia de forma manual, se traslada a la bodega y se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 16-18ºC. Una vez transcurrido un mínimo de tiempo sobre sus lías lo trasvasan a barrica de roble francés, unos 300L de capacidad.</p>
Precio 13,95 €

Patito Feo Blanco

<p><strong>La Garnacha de Hielo</strong> es un monovarietal de <strong>Garnacha</strong> de cepas plantadas en 1906 sobre un suelo arcillo-ferroso a 600 metros de altitud.</p> <p>La viña se vendimia se realiza en enero, entre las 7 y las 8 de la mañana, con temperaturas entre los 5 y 7 grados bajo cero.</p> <p style="text-align:justify;">Tras la vendimia, la uva es rápidamente prensada en una pequeña prensa manual de husillo, haciendo la presión adecuada para sacar el néctar sin romper los cristales de agua congelados. Ese mosto extraído fermentó de manera natural durante más de<strong> 2 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong>.</p> <p>La crianza es de <strong>18 meses</strong>.</p> <p></p>
Precio 39,95 €

La Garnacha de Hielo

<p style="text-align:justify;">Prensado rápido. No se realiza desfangado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17 ºC. A mitad de fermentación se trasiega para barricas de 300L de roble francés.</p> <p style="text-align:justify;">Crianza de tres meses en barricas usadas de roble francés sobre sus lías finas, tres meses en depósito y un mes en botella.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Vino de una gran elegancia y marcados aromas de piel de pomelo y flores de magnolia, muy elegantes con agradable mineralidad.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: En boca muy buena suavidad con magnífica elegancia en el paladar con una agradable acidez y un equilibrio de un gran vino.</p>
Precio 15,95 €

Patito Feo Godello