<p><strong>El Pacto</strong> es un <strong>100% Tempranillo</strong> procedente de viñedos ecológicos de mas de 70 años de antigüedad ubicados en la Sonsierra riojana.</p>
<p>La vendimia se produce en la primera semana de octubre, la uva recogida se transporta rápidamente hasta la bodega, donde se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas. Mas tarde se lleva a cabo una fermentación espontánea con levaduras propias en depósitos de acero inoxidable de 20.000 kg, la temperatura es controlada inferior a 26ºC durante 2 semanas de maceración.</p>
<p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong>, <strong>europeo</strong> y <strong>americano</strong>.</p>
Precio
11,95 €
El Pacto Crianza
<p style="text-align:justify;">Esta añada de Finca Valiñas ha sufrido un cambio de imagen espectacular al estar dentro de la nueva colección de paisajes atlánticos de Mar de Frades. Contunúa siendo una gran referencia para comprobar la capacidad de guarda de la Albariño cultivada en este caso en pleno valle del Salnés, consiguiendo un perfil redondo y lleno de tensión. Se trata de un blanco de producción limitada.</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>NOTAS DE CATA:</strong></p>
<p style="text-align:justify;"><strong>NASAL:</strong> Aroma a lima, manzana y fruta tropical que se combinan con notas balsámicas.</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>PALADAR:</strong> Fresco, redondo y con una acidez vibrante.</p>
Precio
23,95 €
Finca Valiñas Estuche 1...
