<p style="text-align:justify;">Melior de Matarromera Tempranillo es uno vino roble que proviene de parcelas de La Casa, Villanueva y La Cabaña ubicadas en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, con uvas 100% Tempranillo. Le caracteriza un ligero sabor amaderado debido a su paso por barrica nueva de roble durante 6 meses.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: En copa se observa una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud, muy limpio y brillante.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Presenta aromas a frutas rojas maduras con especias como el regaliz, el café, o la vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques a cacao, coco, vainilla y madera limpia, conserva un final largo y persistente.</p>
Precio
6,95 €
Melior de Matarromera
<p><strong>VARIEDADES </strong></p>
<p>90% <em>Caíño Longo</em> + 10% <em>Sousón</em></p>
<p><strong>FINCA</strong></p>
<p><strong></strong> Finca Borraxeiros - O Pereiro, ubicada en el Valle del Avia, con suelo de sábrego (granítico).</p>
<p><strong> BODEGA</strong></p>
<p>Fermentación entre 24-28ºC. Se cría en dos barricas de 300L de roble francés durante 11 meses. Vino sin estabilizar ni clarificar, por lo que pueden aparecer sedimentos.</p>
<p>Embotellado limitado a 800 botellas.</p>
<p><strong>NOTA DE CATA</strong></p>
<p>Color rojo cereza picota, con matices granates. Combinación elegante de fruta y madera, aromas a ahumados y caramelo con final a frutas silvestres.</p>
<p>En boca potente y amplio, representando variedades gallegas con acidez y gran frescura.</p>
<p>Final muy persistente.</p>
<p><strong>TEMPERATURA IDEAL DE CONSUMO</strong></p>
<p><strong></strong> Entre 14 y 16ºc.</p>
Precio
36,95 €
La Bandida Barrica Castes...
<p><strong>Valdelana Crianza</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Mazuel</strong>o.</p>
<p>La vendimia se realiza durante la primera semana de Octubre, realizando una maceracón prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.</p>
<p>La crianza es de <strong>6 meses</strong> en<strong> roble francés</strong> y otros <strong>6 meses</strong> en <strong>roble americano</strong> de 225l.</p>
Precio
6,85 €
Valdelana Crianza
<p><strong>Agnvs de Valdelana Roble</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre en cajas abiertas de 18-20 kilos. Se seleccionan en el campo las viñas mas viejas de la familia con una producción 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente.</p>
Precio
7,45 €
Agnvs de Valdelana Roble
<p><strong>Valdelana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>El <strong>Graciano</strong> es una variedad autóctona de la rioja, un compañero de viaje perfecto para el <strong>Tempranillo</strong>, ya que se complementan perfecto para una vejez fructífera.</p>
<p>Se vendimia la segunda semana de octubre, se fermenta durante 9 días a 26ºC, luego se hace una maceración post-fermentativa con hollejos durante 12 días.</p>
<p>La crianza es de <strong>24 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong> y <strong>americano</strong> de 225l. </p>
Precio
10,95 €
Valdelana Reserva
<p><strong>Agnvs Crianza</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Se seleccionan en campo las viñas mas viejas de la familia y las cepas que tengan menos de 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente. Realizando un maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en <strong>roble francés</strong> durante <strong>6 meses</strong> y posteriormente otros<strong> 6 meses</strong> en <strong>roble ruso</strong>.</p>
Precio
10,95 €
Agnvs de Valdelana Crianza
<p><strong>Agnvs de Valdelana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y de <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre en cajas de 18-20 kilos. Se seleccionan las viñas mas viejas con una producción máxima de 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente. Se realiza una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en <strong>roble francés</strong> durante<strong> 12 meses</strong> y posteriormente otros <strong>12 meses</strong> en <strong>roble ruso</strong>.</p>
Precio
19,95 €