<p><strong>Roda</strong> es un vino con coupage de <strong>85% Tempranillo</strong>, <strong>9% Graciano</strong> y <strong>6% Garnacha</strong>.</p>
<p>Las cepas tienen una edad media de más de <strong>30 años</strong> de edad en su mayor parte, situadas en Haro y en pueblos limítrofes, tienen un rendimiento medio de 1.5kg/cepa.</p>
<p>Se elabora mediante una fermentación alcohólica en tinas de <strong>roble francés</strong> (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica de roble francés.</p>
<p>La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, <strong>40% nuevas</strong> y <strong>60% de segundo año</strong> durante <strong>14 meses</strong>, para después seguir descansando durante 30 meses mas en botella antes de salir al mercado.</p>
Precio
24,95 €
Roda
<p style="text-align:justify;">Sela es un coupage de 95% Tempranillo, 2% Graciano y 3% Garnacha.</p>
<p style="text-align:justify;">Se elabora mediante un fermentación alcohólia y maloláctica espontaneas en tinas de roble francés.</p>
<p style="text-align:justify;">La Crianza es de 12 meses en barricas de roble francés semi-nuevas, se estabiliza por métodos naturales y se clarifica con albúmina de huevo.</p>
Precio
14,95 €
Sela
<p><strong>Roda I</strong> es un coupage de <strong>96% Tempranillo</strong> y <strong>4% Graciano</strong>.</p>
<p>Procede de viñedos con más de <strong>30 años</strong> de edad y se fermenta en <strong>tinas de roble</strong> con temperatura controlada.</p>
<p>La crianza es de <strong>16 meses</strong> en barrica de <strong>roble francés (50% nuevas y "50% de un vino")</strong> para luego descansar otros <strong>20 meses</strong> en botella. </p>
Precio
44,95 €
Roda I
<p>La <strong>cuvée Perle de Ayala</strong> realza la esencia del terruño de la Champagne manteniendo el más puro respeto al estilo de la Maison.</p>
<p>Se elabora en cantidades muy limitadas y <em>solo en las mejores añadas.</em></p>
<p>Compuesta mayoritariamente de Chardonnay, esta cuvée de prestigio revela con intensidad el estilo Ayala. Un champagne de una elegancia poco común y de una gran pureza, que mezcla finura y complejidad aromática.</p>
<p>La <strong>crianza</strong> prolongada en bodega subterránea transcurre bajo tapón de corcho durante más de 8 años, y el removido y el degüelle se realizan a mano.</p>
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<p><strong> Notas de cata</strong></p>
<p><em>Vista:</em> amarillo brillante, intenso y sostenido.</p>
<p><em>Nariz:</em> expresiva y plena, notas de fruta blanca en comporta, miel clara.</p>
<p><em> Boca:</em> generosa y opulenta, equilibrada, potencia y tensión, final fino, largo y equilibrado.</p>
Precio
105,00 €
Ayala Cuvée Perle D'Ayala
<p><strong>Rosé Majeur</strong> es la encarnación perfecta de la <em>originalidad y la finura</em>.</p>
<p>Hecho principalmente a partir de Chardonnay, y con una pequeña proporción de Pinot Noir de los mejores crus de la Montagne de Reims.</p>
<p><strong>Notas de cata</strong></p>
<p>Vista: rosa pálido y delicado.</p>
<p>Nariz: seductora, abierta, notas de pequeños frutos rojos.</p>
<p>Boca: etérea y expresiva, frescura sensual y agradable.</p>
Precio
53,00 €
Ayala Rosé Majeur
<p><strong>Brut Majeur</strong> representa a la perfección el estilo Ayala.</p>
<p>En él, la<em> Chardonnay</em> expresa toda su pureza y su elegancia, realzada por <em>Pinots Noirs</em> y <em>Meuniers</em> de las mejores procedencias.</p>
<p>El mismo espíritu depurado lo encontramos en el bajo dosaje y en la vinificación en depósitos de acero inoxidables, garantes del respeto de los aromas primarios.</p>
<p>Una<strong> crianza</strong> prolongada de 3 años en bodega subterránea aporta un toque final a esta cuvée donde el equilibrio y la precisión coexisten con finura y elegancia.</p>
<p><strong>Notas de cata</strong></p>
<p><strong></strong> Vista: oro pálido, burbuja fina.</p>
<p>Nariz: expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.</p>
<p>Boca: equilibrada y fresca, precisa y afrutada.</p>
Precio
42,95 €