<p style="text-align:justify;">Vino elaborado a partir de uva procedente del viñedo situado en finca As Barreiras. Reposado de cuatro meses en depósito y un mes en botella antes de su comercialización. Caracterizada por su punto óptimo de maduración y baja acidez.</p>
<p style="text-align:justify;">Vendimia manual, despalillado parcial y prensado a bajas presiones. Desfangado estático y fermentación alcohólica a 17ºC durante 15 días en depósitos de acero inoxidable. No se realiza fermentación maloláctica. Reposado de cuatro meses en depósito y un mes en botella antes de su comercialización.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Tono amarillo pajizo con destellos verdosos.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Desprende aromas a fruta fresca y de hueso, destacando manzana, melocotón y sutileza de cítricos. Agradables notas herbáceas de heno y menta.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Gran equilibrio y untuosidad. Acidez perfectamente integrada, con un tenue amargor, largo y persistente.</p>
Precio
10,45 €
Pazo as Barreiras Albariño
<p><strong>Jaldún Joven</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p>
<p>Después de la vendimia se encuba 10 días en un depósito de acero inoxidable en el cual se controla la temperatura entre 25 y 28ºC para la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica se realiza también en depósitos de acero inoxidable durante 20 días.</p>
<p>La clarificación es con clara de huevo durante 15 días.</p>
<p>No tiene crianza.</p>
Precio
3,35 €
Jaldún Joven
<p>Carlos Villanueva Godello es un monovarietal de la DO Ribeiro, elaborado por una de las Bodegas del grupo gallego Villanueva, la Bodega Villanueva Senra.</p>
<p>Un vino sabroso, con personalidad aromático y fácil de beber elaborado de forma tradicional.</p>
<p>NOTAS DE CATA:</p>
<p>VISUAL: Color amarillo intenso con tonos pajizos.</p>
<p>NASAL: De intensidad media con notas a frutas de hueso con toque florales.</p>
<p>PALADAR: Sabroso y estructurado a su paso por boca.</p>
Precio
9,95 €
Carlos Villanueva Godello
<p><strong>Jaldún Crianza</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p>
<p>Se envejece <strong>14 meses</strong> en barricas de <strong>roble americano</strong> de un tostado medio plus.</p>
<p>Color cereza oscuro con borde violáceo. Nariz franca, con predominio de aromas primarios de la variedad Tempranillo acompañados de notas de madera fina (vainilla) del roble americano. En boca, está estructurado, con cuerpo medio, presenta cierto frescor con una gran frutuosidad y final tánico. El postgusto es amplio, de carácter balsámico.</p>
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Precio
4,95 €
Jaldún Crianza
<p><strong>Altos del Marqués Crianza</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p>
<p>La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada (25-28ºC). A continuación se realiza la fermentación maloláctica durante 18 días.</p>
<p>La crianza es de <strong>12 meses</strong> en <strong>roble americano (75%)</strong> y <strong>francés (25%)</strong>.</p>
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Precio
7,95 €