<p><strong>Elaboración: </strong>Vendimia seleccionada y fraccionada respetando los ciclos de maduración de cada variedad.</p>
<p>Fermentación espontánea en inox.</p>
<p>Limpieza del vino a base de trasiegas.</p>
<p>Embotellado tardío, mínimo 3 meses en botella antes de su comercialización.</p>
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Precio
19,75 €
Manuel Rojo Colleiteiro Blanco
<p style="text-align:justify;">Vino elaborado a partir de uva procedente del viñedo situado en finca As Barreiras. Reposado de cuatro meses en depósito y un mes en botella antes de su comercialización. Caracterizada por su punto óptimo de maduración y baja acidez.</p>
<p style="text-align:justify;">Vendimia manual, despalillado parcial y prensado a bajas presiones. Desfangado estático y fermentación alcohólica a 17ºC durante 15 días en depósitos de acero inoxidable. No se realiza fermentación maloláctica. Reposado de cuatro meses en depósito y un mes en botella antes de su comercialización.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Tono amarillo pajizo con destellos verdosos.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Desprende aromas a fruta fresca y de hueso, destacando manzana, melocotón y sutileza de cítricos. Agradables notas herbáceas de heno y menta.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Gran equilibrio y untuosidad. Acidez perfectamente integrada, con un tenue amargor, largo y persistente.</p>
Precio
10,45 €
Pazo as Barreiras Albariño
<p style="text-align:justify;">Once Moios es un vino blanco elaborado con uvas Treixadura, Lado, Godello y Albariño. Vino conservado en Acero inoxidable y envejecido en barrica de roble.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Amarillo brillante y denso.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Goloso y maduro con aromas a cítricos, fruta blanca, manzana y pera.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Sus potentes sabores afrutados nos envuelven desde el primer momento acompañados de elegantes notas cremosas.</p>
Precio
36,95 €