<p><strong>Elaboración: </strong>Vendimia seleccionada y fraccionada respetando los ciclos de maduración de cada variedad.</p> <p>Fermentación espontánea en inox.</p> <p>Limpieza del vino a base de trasiegas.</p> <p>Embotellado tardío, mínimo 3 meses en botella antes de su comercialización.</p> <p></p>

<p style="text-align:justify;">El Patito Feo Treixadura es un vino blanco que está elaborado por la Bodega Pateiro bajo la DO Ribeiro. Está formado por el tipo de uva Treixadura y las cepas se encuentra en la finca Os Viñas, en la comarca del Ribeiro. Las cepas de esta variedad se encuentra en un terreno de 20 años de antigüedad, con suelos de granito.</p> <p style="text-align:justify;">Una vez realizado la vendimia de forma manual, se traslada a la bodega y se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 16-18ºC. Una vez transcurrido un mínimo de tiempo sobre sus lías lo trasvasan a barrica de roble francés, unos 300L de capacidad.</p>