<p><strong>Catz Dry Gin</strong> es una nueva ginebra que una marca tradicional holandesa ha querido resucitar.</p>
<p>Se trata de una ginebra holandesa especialmente aromática y polifacética, con fuerza y equilibrada. Una ginebra que le da la vuelta a los aspectos clásicos de una manera totalmente particular, gracias a su composición de plantas especiales.</p>
<p>Se ha desarrollado sin prisas en los últimos años, sin hacer concesión alguna a su excelente calidad.</p>
<p><strong>Nota de cata</strong></p>
<p><strong></strong> La ginebra es fresca y ligeramente dulce en nariz: vainilla, naranja y bayas de enebro, con un toque de té Earl Grey y un ligero aroma salino de raíz de angélica.</p>
<p>En boca, la ginebra va liberando lentamente su tesoro: al principio matices de bergamota, cilantro y bayas de enebro. Posteriormente se observan notas dulces y especiadas de cítricos, vainilla cremosa y canela, con un final ligeramente especiado en el que se aprecia sutilmente el cardamomo.</p>
<p>El retrogusto es muy lento, con notas suaves de cítrico dulce, bayas de enebro y un toque de anís.</p>
Precio
44,95 €
Catz Dry Gin
<p>Un escocés y un español soñaban con la idea de una <strong>ginebra escocesa</strong> producida solo con la mejor cebada de malta y productos botánicos del más alto nivel. Botánicos que casaran con el destilado base para crear una de las ginebras artesanales más destacadas.</p>
<p>Sería necesario utilizar un alambique a medida para realzar los sabores naturales y unir este matrimonio de materias primas de primera calidad.</p>
<p>El escocés se encerró en la destilería, decidido a crear una ginebra que superara los exigentes estándares del español. Doce meses después nació Gilt.</p>
<p>Es una ginebra elaborada de forma artesanal, <strong>destilada cinco veces</strong> a partir de cebada malteada en alambiques de cobre, como si de un whisky de malta se tratara, la ginebra, en vez de pasar a una barrica como lo haría un whisky, es <strong>infusionada con diez botánicos</strong>. Una ginebra con ligeras notas cítricas y un paladar en el que destacan el enebro y cardamomo.</p>
<p>La firma de Gilt son los <strong>botánicos cítricos ligeros</strong> que mejoran su pedigrí. Tiene el equilibrio y el sabor fino que cumple con los estándares del paladar más exigentes y es un tributo supremo a los pioneros escoceses de generaciones pasadas.</p>
<p><strong>Notas de sabor</strong></p>
<p>Nariz: ligeros botánicos cítricos.</p>
<p>Sabor: Seco con toques de enebro y cardamomo.</p>
<p>Terminar: calor que calma la sed.</p>
Precio
51,95 €
Gilt Single Malt Gin
<p>Gin tipo<strong> London Dry</strong> de estilo clásico, sabor crujiente y textura maravillosamente suave. El equilibrio más refrescante de 3 sabores clave: <strong>enebro, cítricos </strong>y<strong> especias.</strong></p><p><strong>Notas de sabor</strong></p><p>Nariz: brillante, nítido y fresco con una estimulante bienvenida de enebro.</p><p>Boca: enebro al frente, apoyado por notas florales y cardamomo especiado y cálido. Un montón de 'zing' de cítricos complementado con el picante jengibre del cilantro. </p>
Precio
31,95 €
Gin No. 3 London Dry Gin
<p style="text-align:justify;">Para crear la ginebra "Ungava", el fabricante canadiense de ginebra premium utilizó agua de alimentos y diferentes tipos de alcoholes.</p>
<p style="text-align:justify;">La bebida se destiló en pequeños lotes utilizando métodos tradicionales y se agregó a la composición de hierbas y bayas naturales cultivadas en Quebec por lo que tiene un color y un sabor fascinantes que expone la belleza salvaje del norte de dicha ciudad.</p>
<p style="text-align:justify;">El bouquet aromático de la ginebra tiene impresionantes notas cítricas con atractivas notas de enebro del norte. Sabor muy fresco, con notas frutales y suave acidez, tonos de romero silvestre y rosa mosqueta, complementado con ricos matices de especias y moras.</p>
Precio
30,95 €
Ginebra Ungava
<p style="text-align:justify;">Esta ginebra está elaborada de forma artesanal en pequeñas cantidades con un proceso único de triple destilación.</p>
<p style="text-align:justify;">El alcohol de grano se destila dos veces en modernos alambiques en forma de columna para eliminar los congéneres (subproductos). Se destilan diez hierbas y otros ingredientes botánicos individualmente en depósitos de barro para crear aceites esenciales: las almendras de Java, angélica de Europa del Este y Asia, corteza de cassia de África tropical, el cilantro de África, las bayas de Cubeba de Sri Lanka, los granos del paraíso del sur de África, las bayas de enebro de Italia, el limón de España, regaliz del Mediterráneo y lirio del sur de Europa.</p>
<p style="text-align:justify;">Los aceites esenciales son asimilados por el alcohol de grano en una olla de cobre con varios siglos de antigüedad, sobre fuego de carbón. Por último, el destilado es reducido a 80 grados con agua purificada y se deja reposar durante seis semanas en tanques subterráneos.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: suaves aromas cítricos, toques de regaliz.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: corteza de cassia, regaliz, limón y almendras</p>
Precio
28,50 €
Gin Vicent Van Gogh
<p style="text-align:justify;">Bols Zeer Oude la Ginebra, una ginebra muy especial, reconocible por su botella de cerámica. A pesar de que el nombre significa "muy antigua ginebra", no es al tiempo de maduración que se hace referencia, pero sí a la receta antigua.</p>
<p style="text-align:justify;">El proceso básico es crear una mezcla de cebada malteada, centeno, maíz y trigo, macerarla y destilar la pasta que se crea de dos a cuatro veces, obteniendo un alcohol denominado “vino de malta”.</p>
<p style="text-align:justify;">Por otra parte, se introducen los productos botánicos, los clásicos de la ginebra (enebro, angélica, raíz de lirio, cilantro y regalíz), más alguno especial, en alcohol neutro, obtenido de maíz, mezclando esta infusión con el vino de malta, y obteniendo según las proporciones, los distintos tipos de ginebra. Una receta que se desarrolló en 1575, cuando Lucas Bols fundó su primera pequeña destilería. </p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA: </p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Pista de regaliz, vainilla y caramelo.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Notas de flores, redondo, deja un sabor a chocolate.</p>
Precio
17,95 €
Ginebra Bols Zeer Oude
<p style="text-align:justify;">Bols Jonge es una de las ginebras jóvenes mas finas de todo Holanda.</p>
<p style="text-align:justify;">Es una ginebra premium creada a partir de granos holandeses ligeramente destilados y una compleja mezcla de productos botánicos: los clásicos de la ginebra (enebro, angélica, raíz de lirio, cilantro y regalíz) sumado a otros especiales. Es una mezcla destilada de puro grano donde se usan 14 ingredientes como, raíz de angélica, anís, raíz de gengibre, huesos de albaricoque, etc .</p>
<p style="text-align:justify;">Cuenta con un alto contenido de un destilado de grano único llamado "vino de malta", alcohol de 35% y menos de 10 gr. de azúcar por litro de mezcla. El vino de malta le brinda a Jonge Bols Jenever su característico sabor.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Aroma a enebro, manzanilla, pomelo con un sutil toque de madre selva.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Suave y refrescante.</p>
Precio
13,95 €
Ginebra Bols Jonge
<p style="text-align:justify;">El nombre de esta ginebra es un homenaje al médico y coleccionista de plantas Sir Hans Sloan, quien en el transcurso de su vida reunió una impresionante colección botánica, que posteriormente fue de gran utilidad para el desarrollo de medicamentos, y también sirvió de inspiración para varios maestros destiladores de la época.</p>
<p style="text-align:justify;">Sloane's Dry Gin es preparada de forma artesanal en pequeños lotes empleando un proceso particular y único donde se utilizan varios cítricos, específicamente naranjas dulces y limones enteros cultivados en España. Además se destila de forma individual sus ingredientes botánicos, tales como bayas de enebro, raíz de lirio de Italia, endrinas, raíz de angélica, cardamomo, cilantro de Marruecos, granos enteros de vainilla procedente de Madagascar y raíz de regaliz de La India.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Intensos aromas especiados, sobresale la pimienta, el hinojo picante y las bayas de enebro.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Fresco, ligeramente dulce y equilibrado. La dulzura de la vainilla es redondeada por las notas cítricas. Destaca el sabor del enebro y notas herbales.</p>
Precio
29,95 €