Malpastor Crianza

7,85 €

Impuestos incluidos

Tipo: Tinto

D.O.: D. O. Rioja

Bodega: La Carbonera

Formato: 75cl

Variedad: 100% Tempranillo

Descripción
Detalles del producto

La Carbonera, el proyecto vitivinícola de Familia Torres en la DOC Rioja, presenta Malpastor, un vino crianza 100% tempranillo, fresco y elegante, que habla de la Sonsierra, de sus suelos y de su historia. Procede de viñedos en vaso de unos 25 años, dispuestos en suaves pendientes y pequeñas terrazas en las faldas de la sierra de Cantabria, en su mayoría dentro de la Rioja Alavesa, que se han seleccionado específicamente por sus suelos arcillo-calcáreos. El enólogo Julio Carreter, al frente de la bodega desde hace más de 15 años, ha creado este nuevo vino desde su inquietud por conocer la influencia que tiene cada tipo de suelo en el vino.

Malpastor es la expresión de la uva tempranillo en suelos pobres de margas calizas, que aportan al vino cuerpo y elegancia, además de una ligera sensación de sapidez o salinidad. Esto, combinado con el aporte frutal de la variedad y la untuosidad y finura derivadas del minucioso trabajo en lías durante la vinificación, hacen que este vino sea intenso y fragante, con deliciosos aromas de frutas y especias, y un tanino aterciopelado y jugoso, afinado por una crianza de doce meses en barrica de roble.

Según Julio Carreter, en el vino Malpastor se conjunta la tradición de antaño con la modernidad para elaborar un vino elegante que destaca por su carácter frutal, buena acidez y una madera bien integrada.

Malpastor es un vino que muestra la tipicidad de la Sonsierra, que fue tierra de pasto mucho antes que tierra de vino, y en cierto modo es un tributo y "un homenaje a todos los malos pastores que antaño dejaron sus rebaños para cumplir el sueño de plantar viñas y elaborar sus primeros vinos".

Referencia 37018

Ficha técnica