Roda es un vino con coupage de 85% Tempranillo, 9% Graciano y 6% Garnacha. Las cepas tienen una edad media de más de 30 años de edad en su mayor parte, situadas en Haro y en pueblos limítrofes, tienen un rendimiento medio de 1.5kg/cepa. Se elabora mediante una fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica de roble francés. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, 40% nuevas y 60% de segundo año durante 14 meses, para después seguir descansando durante 30 meses mas en botella antes de salir al mercado.

24,95 €

Roda

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Sela es un coupage de 95% Tempranillo, 2% Graciano y 3% Garnacha. Se elabora mediante un fermentación alcohólia y maloláctica espontaneas en tinas de roble francés. La Crianza es de 12 meses en barricas de roble francés semi-nuevas, se estabiliza por métodos naturales y se clarifica con albúmina de huevo.

14,95 €

Sela

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Roda I es un coupage de 96% Tempranillo y 4% Graciano. Procede de viñedos con más de 30 años de edad y se fermenta en tinas de roble con temperatura controlada. La crianza es de 16 meses en barrica de roble francés (50% nuevas y "50% de un vino") para luego descansar otros 20 meses en botella.

44,95 €

Roda I

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149,95 €

Cirsion

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Jaldún Joven es un monovarietal de Tempranillo. Después de la vendimia se encuba 10 días en un depósito de acero inoxidable en el cual se controla la temperatura entre 25 y 28ºC para la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica se realiza también en depósitos de acero inoxidable durante 20 días. La clarificación es con clara de huevo durante 15 días. No tiene crianza.

3,35 €

Jaldún Joven

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Jaldún Crianza es un monovarietal de Tempranillo. Se envejece 14 meses en barricas de roble americano de un tostado medio plus. Color cereza oscuro con borde violáceo. Nariz franca, con predominio de aromas primarios de la variedad Tempranillo acompañados de notas de madera fina (vainilla) del roble americano. En boca, está estructurado, con cuerpo medio, presenta cierto frescor con una gran frutuosidad y final tánico. El postgusto es amplio, de carácter balsámico.

4,95 €

Jaldún Crianza

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Altos del Marqués Crianza es un monovarietal de Tempranillo. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada (25-28ºC). A continuación se realiza la fermentación maloláctica durante 18 días. La crianza es de 12 meses en roble americano (75%) y francés (25%).

7,95 €