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Bardos Suprema Bardos Suprema
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<p><strong>Bardos Suprema</strong> es monovarietal de <strong>Tinta del País</strong>.</p> <p>Procede de viñedos viejos seleccionados de baja producción ubicados en Moradillo de Roa y Fuentemolinos. Destacan 2 pequeños viñedos, de más de 80 años, ubicados a más de 940 metros de altura. Clima extremo.</p> <p>La fermentación y maceración es en cuba de 9.000 kilos, a una temperatura de 28ºC, durante 3 o 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de una selección de maderas de grano extra fino. Batonage semanal, y control de las barricas una por una.</p> <p>La crianza es de <strong>30 meses</strong> en barricas nuevas de <strong>roble francés</strong> en calados subterráneos de temperatura constante durante todo el año, en torno a 14ºC.</p>
Precio 29,95 €

Bardos Suprema

Bardos Reserva Bardos Reserva
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<p><strong>Bardos Reserva</strong> es un coupage de <strong>Tinta del País</strong> y <strong>Cabernet Sauvignon</strong>.</p> <p>Los viñedos son viejos y de baja producción, destaca un viñedo de 60 años, seleccionado en la parte central de la denominación en la zona de Fuentemolinos, y otro viñedo contiguo, más joven, de unos 20 años de Cabernet Sauvignon.</p> <p>La fermentación y maceración es en cubas de 15.000 kg a 18ºC durante 4 semanas. La fermentación maloláctica es en barricas nuevas de roble francés. Batonage semanal y control de barricas de manera individual.</p> <p>La crianza es de <strong>16 meses</strong> en barricas nuevas de <strong>roble francés</strong>.</p> <p></p>
Precio 14,95 €

Bardos Reserva

Valdelana Crianza Valdelana Crianza
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<p><strong>Valdelana Crianza</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Mazuel</strong>o.</p> <p>La vendimia se realiza durante la primera semana de Octubre, realizando una maceracón prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.</p> <p>La crianza es de <strong>6 meses</strong> en<strong> roble francés</strong> y otros <strong>6 meses</strong> en <strong>roble americano</strong> de 225l.</p>
Precio 6,85 €

Valdelana Crianza

Agnvs de Valdelana Roble Agnvs de Valdelana Roble
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<p><strong>Agnvs de Valdelana Roble</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p> <p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre en cajas abiertas de 18-20 kilos. Se seleccionan en el campo las viñas mas viejas de la familia con una producción 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente.</p>
Precio 7,45 €

Agnvs de Valdelana Roble

Valdelana Reserva Valdelana Reserva
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<p><strong>Valdelana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p> <p>El <strong>Graciano</strong> es una variedad autóctona de la rioja, un compañero de viaje perfecto para el <strong>Tempranillo</strong>, ya que se complementan perfecto para una vejez fructífera.</p> <p>Se vendimia la segunda semana de octubre, se fermenta durante 9 días a 26ºC, luego se hace una maceración post-fermentativa con hollejos durante 12 días.</p> <p>La crianza es de <strong>24 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong> y <strong>americano</strong> de 225l. </p>
Precio 10,95 €

Valdelana Reserva

Agnvs de Valdelana Crianza Agnvs de Valdelana Crianza
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<p><strong>Agnvs Crianza</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p> <p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Se seleccionan en campo las viñas mas viejas de la familia y las cepas que tengan menos de 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente. Realizando un maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en <strong>roble francés</strong> durante <strong>6 meses</strong> y posteriormente otros<strong> 6 meses</strong> en <strong>roble ruso</strong>.</p>
Precio 10,95 €

Agnvs de Valdelana Crianza

Agnvs de Valdelana Reserva Agnvs de Valdelana Reserva
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<p><strong>Agnvs de Valdelana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y de <strong>5% Graciano</strong>.</p> <p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre en cajas de 18-20 kilos. Se seleccionan las viñas mas viejas con una producción máxima de 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente. Se realiza una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en <strong>roble francés</strong> durante<strong> 12 meses</strong> y posteriormente otros <strong>12 meses</strong> en <strong>roble ruso</strong>.</p>
Precio 19,95 €

Agnvs de Valdelana Reserva

VI - VE VI - VE
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<p>Es un vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentando los racimos enteros sin estrujar. Un homenaje a todos los agricultores.</p> <p>Las siglas VI-VE las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (VITORIA) - VE (VEHÍCULO ESPECIAL). Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica.</p> <p>NOTAS DE CATA:</p> <p>VISUAL: Color cereza intenso, con ribetes violáceos de capa muy alta.</p> <p>NASAL: Muy aromático, fruta roja fresca (fresas), frutas del bosque (frambuesas y moras) y también muestra notas florales y notas balsámicas con un final a regaliz.</p> <p>PALADAR: Entrada en boca enérgica con un carácter frutal. Sabroso, intenso con acidez bien integrada. Retrogusto muy suave y goloso.</p>
Precio 6,95 €

VI - VE

Bardos Villálvaro Bardos Villálvaro
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<p style="text-align:justify;">Viñedos ubicados en el pueblo histórico de Villálvaro, el límite de la Ribera, provincia de Soria, la zona más nordeste de la denominación. Los suelos son arenosos con un pequeño porcentaje de grava, muy drenados, pero a la vez muy frescos, ya que a un metro de profundidad se encuentra el sustrato arcillo-ferroso.</p> <p style="text-align:justify;">La vendimia es manual el 16 de octubre. La elaboración: Fermentación y maceración en una cuba de 9.000 kilos, a una temperatura de 28ºC, durante 3 semanas. Fermentación maloláctica en tina de 5.00 litoros de robe europeo con una crianza de 12 meses en una tina de 5.000 litros de roble europeo.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Destaca por su gran intensidad, con una capa muy alta, pero sobre todo por su luminosidad, con unas tonalidades rojizas picota y matices violáceos en el ribete acompañados con destellos azulados.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Una combinación de flor de jazmín con notas cítricas de pomelo ácido y fruta roja. Asoma en segundo plano una vertiente más balsámica, de eucalipto y notas de aromáticas .</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: El equilibrio y la elegancia es una constante durante todo su paso por boca. Las sensaciones táctiles suaves de su estructura se entrelazan con la fruta fresca, resultado del cultivo a gran altitud. Un vino que refleja a la perfección los matices de la alta montaña.</p>
Precio 32,95 €

Bardos Villálvaro

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