Tinto

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Quatro Pagos Vintage Quatro Pagos Vintage
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<p style="text-align:justify;"><strong>Quatro Pagos Vintage</strong> es un coupage de <strong>Tempranillo</strong>, <strong>Graciano</strong> y <strong>Garnacha Negra</strong>.</p> <p style="text-align:justify;">Es un vino elegante, complejo y estructurado, con una crianza entre <strong>15</strong> y <strong>18 meses</strong> en barricas nuevas de <strong>roble</strong> <strong>francés</strong>, sólo se elabora en <strong>grandes añadas</strong>, un vino de autor exclusivo y de tirada muy limitada.</p> <p style="text-align:justify;"></p>
Precio 29,95 €

Quatro Pagos Vintage

Quatro Pagos Reserva Quatro Pagos Reserva
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<p><strong>Quatro Pagos Vintage Reserva</strong> es un coupage de <strong>Tempranillo</strong>, <strong>Graciano</strong> y <strong>Garnacha</strong>.</p> <p>La vendimia se realiza durante el mes de octubre en cajas de 15kg para que las uvas no se rompan. Ya en bodega se efectúa un proceso de selección. La crianza se lleva a cabo en barricas de <strong>roble francés</strong> durante <strong>15 y 18 meses.</strong></p>
Precio 11,95 €

Quatro Pagos Reserva

Valdelana Crianza Valdelana Crianza
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<p><strong>Valdelana Crianza</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Mazuel</strong>o.</p> <p>La vendimia se realiza durante la primera semana de Octubre, realizando una maceracón prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.</p> <p>La crianza es de <strong>6 meses</strong> en<strong> roble francés</strong> y otros <strong>6 meses</strong> en <strong>roble americano</strong> de 225l.</p>
Precio 6,85 €

Valdelana Crianza

Agnvs de Valdelana Roble Agnvs de Valdelana Roble
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<p><strong>Agnvs de Valdelana Roble</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p> <p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre en cajas abiertas de 18-20 kilos. Se seleccionan en el campo las viñas mas viejas de la familia con una producción 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente.</p>
Precio 7,45 €

Agnvs de Valdelana Roble

Valdelana Reserva Valdelana Reserva
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<p><strong>Valdelana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p> <p>El <strong>Graciano</strong> es una variedad autóctona de la rioja, un compañero de viaje perfecto para el <strong>Tempranillo</strong>, ya que se complementan perfecto para una vejez fructífera.</p> <p>Se vendimia la segunda semana de octubre, se fermenta durante 9 días a 26ºC, luego se hace una maceración post-fermentativa con hollejos durante 12 días.</p> <p>La crianza es de <strong>24 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong> y <strong>americano</strong> de 225l. </p>
Precio 10,95 €

Valdelana Reserva

Agnvs de Valdelana Crianza Agnvs de Valdelana Crianza
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<p><strong>Agnvs Crianza</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p> <p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Se seleccionan en campo las viñas mas viejas de la familia y las cepas que tengan menos de 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente. Realizando un maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en <strong>roble francés</strong> durante <strong>6 meses</strong> y posteriormente otros<strong> 6 meses</strong> en <strong>roble ruso</strong>.</p>
Precio 10,95 €

Agnvs de Valdelana Crianza

Agnvs de Valdelana Reserva Agnvs de Valdelana Reserva
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<p><strong>Agnvs de Valdelana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y de <strong>5% Graciano</strong>.</p> <p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre en cajas de 18-20 kilos. Se seleccionan las viñas mas viejas con una producción máxima de 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente. Se realiza una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en <strong>roble francés</strong> durante<strong> 12 meses</strong> y posteriormente otros <strong>12 meses</strong> en <strong>roble ruso</strong>.</p>
Precio 19,95 €

Agnvs de Valdelana Reserva

Wish XL Sebio Wish XL Sebio
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<p>Wish es el fruto de las uvas de unas cepas muy viejas, en una encosta en As Penelas. Estos viñedos son únicos debido a las fuertes pendientes y sus paredes de piedra.</p> <p><strong>Edad cepas:</strong> 70 - 80 años.</p> <p><strong>Altitud:</strong> 250 - 300m.</p> <p><strong> Elaboración:</strong> Vendimia manual y fermentación en depósitos abiertos de inox.</p> <p><strong>Crianza:</strong> 14 meses en barricas de 500L de 2 vinos tintos.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>Color violáceo con alta capa; notas de violeta, lilas, frutos rojos y azules, recuerdos minerales de xisto y pizarras.</p> <p>Boca equilibrada y muy amplia. Fresca, con mucha fruta y directa, elegante y profunda. Taninos finos y suaves que acompañan la acidez, algo que sólo se consigue de las cepas muy viejas.</p> <p>Final muy largo e intenso.</p>
Precio 25,95 €

Wish XL Sebio

Hush XL Sebio Hush XL Sebio
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<p>Hush es el fruto de las uvas de unas cepas muy viejas, de fincas de difícil cultivo, que proporcionan uvas de una profundidad y elegancia increíble.</p> <p><strong> Edad cepas:</strong> 70 - 100 años.</p> <p><strong> Altitud:</strong> 180 - 350m.</p> <p><strong>Elaboración:</strong> Vendimia manual y fermentación en depósitos abiertos de inox.</p> <p><strong>Crianza:</strong> 14 meses en barricas de 500L y demi-muid de 600L nuevos y 2 vinos.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>Color violáceo, con alta capa. Notas de violeta, lilas, pimienta negra, frutos negros y azules, mineral, tiza, xisto y pizarras.</p> <p>Boca equilibrada y muy amplia, fresco, goloso, con fruta potente y directa. Elegante, taninos muy finos, suaves y dulces, algo que sólo se consigue de las cepas muy viejas.</p> <p>Final muy largo e intenso. </p>
Precio 42,95 €

Hush XL Sebio

Coios XL Sebio Coios XL Sebio
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<p>Coios es el vino de unas uvas de <strong><em>Mencía</em></strong> en ladera de la zona de O Val en Valtuille; uvas que provienen de una parcela de viña vieja, en la zona más fría de Valtuille. </p> <p><strong>Edad cepas:</strong> 60 - 70 años</p> <p><strong> Altitud:</strong> 550 - 590 m.</p> <p><strong>Elaboración:</strong> Vendimia manual y fermentación en cuba abierta y bazuqueos.</p> <p><strong> Crianza:</strong> 14 meses en barrica de 500L y de 3 vinos.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>Aromas de media intensidad en nariz. Notas de lilas, violetas, especias y fruta roja fresca, mina de lápiz, recuerdos minerales.</p> <p>Boca equilibrada y muy amplia, fresco, con fruta muy potente y directa, elegante y muy carnoso.</p> <p>Final muy largo e intenso.</p>
Precio 17,95 €

Coios XL Sebio

Super Héroe XL Sebio Super Héroe XL Sebio
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<p>Super Héroe es un vino fruto de uvas de cepas viejas, de viñedos únicos debido a las fuertes pendientes y sus paredes de piedra.</p> <p><strong>Edad cepas:</strong> 50 - 70 años.</p> <p><strong> Altitud:</strong> 150 - 350 m.</p> <p><strong> Elaboración:</strong> vendimia manual y fermentación en depósitos abiertos de inox.</p> <p><strong>Crianza:</strong> 14 meses en barricas de 500L y demi-muid de 600L 2-4 vinos tintos.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>Color cereza, con capa media. Notas de violeta, lilas, moras, grosella, monte bajo. Cacao, pimienta negra, botánicos, recuerdos minerales de xisto y pizarras.</p> <p>Boca equilibrada y muy amplia. Mucha fruta y directa, elegante y profunda. Taninos finos que acompañan la amplia boca.</p> <p>Final muy largo e intenso.</p>
Precio 20,95 €

Super Héroe XL Sebio

VI - VE VI - VE
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<p>Es un vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentando los racimos enteros sin estrujar. Un homenaje a todos los agricultores.</p> <p>Las siglas VI-VE las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (VITORIA) - VE (VEHÍCULO ESPECIAL). Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica.</p> <p>NOTAS DE CATA:</p> <p>VISUAL: Color cereza intenso, con ribetes violáceos de capa muy alta.</p> <p>NASAL: Muy aromático, fruta roja fresca (fresas), frutas del bosque (frambuesas y moras) y también muestra notas florales y notas balsámicas con un final a regaliz.</p> <p>PALADAR: Entrada en boca enérgica con un carácter frutal. Sabroso, intenso con acidez bien integrada. Retrogusto muy suave y goloso.</p>
Precio 6,95 €

VI - VE

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