<p style="text-align:justify;">Melior de Matarromera Tempranillo es uno vino roble que proviene de parcelas de La Casa, Villanueva y La Cabaña ubicadas en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, con uvas 100% Tempranillo. Le caracteriza un ligero sabor amaderado debido a su paso por barrica nueva de roble durante 6 meses.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: En copa se observa una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud, muy limpio y brillante.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Presenta aromas a frutas rojas maduras con especias como el regaliz, el café, o la vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques a cacao, coco, vainilla y madera limpia, conserva un final largo y persistente.</p>
Precio
6,95 €
Melior de Matarromera
<p>Wish es el fruto de las uvas de unas cepas muy viejas, en una encosta en As Penelas. Estos viñedos son únicos debido a las fuertes pendientes y sus paredes de piedra.</p>
<p><strong>Edad cepas:</strong> 70 - 80 años.</p>
<p><strong>Altitud:</strong> 250 - 300m.</p>
<p><strong> Elaboración:</strong> Vendimia manual y fermentación en depósitos abiertos de inox.</p>
<p><strong>Crianza:</strong> 14 meses en barricas de 500L de 2 vinos tintos.</p>
<p><strong>Notas de cata:</strong></p>
<p>Color violáceo con alta capa; notas de violeta, lilas, frutos rojos y azules, recuerdos minerales de xisto y pizarras.</p>
<p>Boca equilibrada y muy amplia. Fresca, con mucha fruta y directa, elegante y profunda. Taninos finos y suaves que acompañan la acidez, algo que sólo se consigue de las cepas muy viejas.</p>
<p>Final muy largo e intenso.</p>
Precio
25,95 €
Wish XL Sebio
<p>Hush es el fruto de las uvas de unas cepas muy viejas, de fincas de difícil cultivo, que proporcionan uvas de una profundidad y elegancia increíble.</p>
<p><strong> Edad cepas:</strong> 70 - 100 años.</p>
<p><strong> Altitud:</strong> 180 - 350m.</p>
<p><strong>Elaboración:</strong> Vendimia manual y fermentación en depósitos abiertos de inox.</p>
<p><strong>Crianza:</strong> 14 meses en barricas de 500L y demi-muid de 600L nuevos y 2 vinos.</p>
<p><strong>Notas de cata:</strong></p>
<p>Color violáceo, con alta capa. Notas de violeta, lilas, pimienta negra, frutos negros y azules, mineral, tiza, xisto y pizarras.</p>
<p>Boca equilibrada y muy amplia, fresco, goloso, con fruta potente y directa. Elegante, taninos muy finos, suaves y dulces, algo que sólo se consigue de las cepas muy viejas.</p>
<p>Final muy largo e intenso. </p>
Precio
42,95 €
Hush XL Sebio
<p>Coios es el vino de unas uvas de <strong><em>Mencía</em></strong> en ladera de la zona de O Val en Valtuille; uvas que provienen de una parcela de viña vieja, en la zona más fría de Valtuille. </p>
<p><strong>Edad cepas:</strong> 60 - 70 años</p>
<p><strong> Altitud:</strong> 550 - 590 m.</p>
<p><strong>Elaboración:</strong> Vendimia manual y fermentación en cuba abierta y bazuqueos.</p>
<p><strong> Crianza:</strong> 14 meses en barrica de 500L y de 3 vinos.</p>
<p><strong>Notas de cata:</strong></p>
<p>Aromas de media intensidad en nariz. Notas de lilas, violetas, especias y fruta roja fresca, mina de lápiz, recuerdos minerales.</p>
<p>Boca equilibrada y muy amplia, fresco, con fruta muy potente y directa, elegante y muy carnoso.</p>
<p>Final muy largo e intenso.</p>
Precio
17,95 €