Tinto

Tinto

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  • D.O.: Calatayud
  • D.O.: Rías Baixas
Attis Sousón Attis Sousón
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<p>Sousón es goloso, rotundo y con buena acidez convirtiéndose en el compañero perfecto de guisos de carne, caza, carnes rojas a la brasa y guisadas o carrilleras.</p> <p><strong> Elaboración</strong></p> <p>Vendimia manual en cajas perforadas de 15 Kg y selección manual a la entrada en bodega.</p> <p>Despalillado completo.</p> <p>Fermentación alcohólica espontanea en barricas de 500 L abiertas.</p> <p>Maceración total de 15 días con 2 bazuqueos cada día.</p> <p>Prensa vertical manual.</p> <p>Fermentación malo-láctica espontanea.</p> <p>Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.</p> <p>Clarificación con clara de huevo y agua del mar.</p> <p>Filtración.</p> <p><strong> Notas de cata</strong></p> <p>Un vino atractivo y goloso.</p> <p>Nariz rica de fruta negra (moras) y mineral, tinta china y frambuesa.</p> <p>Boca amplia, muy redonda con una estructura densa prolongada por una acidez golosa.</p> <p>Un vino para disfrutar en el momento.</p>
Precio 26,95 €

Attis Sousón

Xión Cuvée Tinto Xión Cuvée Tinto
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<p>La expresión más joven y frutal de las uvas tintas autóctonas de Rías Baixas.</p> <p>Una mezcla de variedades que se complementan entre sí potenciadas con un ligero paso por foudre de roble dando como resultado un vino fresco y ligero para disfrutar por copa, como aperitivo o acompañando tus tapas, embutidos, quesos y patés.</p> <p><strong>Elaboración</strong></p> <p>Vendimia manual en cajas perforadas de 15 Kg y selección manual a la entrada en bodega.</p> <p>Despalillado completo.</p> <p>Fermentación alcohólica espontanea en barricas de 500 L abiertas.</p> <p>Maceración total de 15 días con 2 bazuqueos cada día.</p> <p>Prensa vertical manual.</p> <p>Fermentación malo-láctica espontanea.</p> <p>Crianza de 12 meses en fudre de roble francés.</p> <p>Clarificación con clara de huevo y agua del mar.</p> <p>Filtración.</p> <p><strong>Notas de cata</strong></p> <p>Púrpura intenso y brillante a la vista.</p> <p>Nariz rica de pequeños frutos rojos (frambuesa), de especias (pimienta), de flores (violeta) con toques minerales.</p> <p>En boca destaca su frescura y su golosidad. Entrada en boca redonda con taninos finos donde se vuelven a encontrar los aromas de la nariz.</p> <p>El final se prolonga con una acidez deliciosa. Un vino atractivo visualmente y aromáticamente, con paso en boca muy goloso. Un tinto para disfrutar en todos los momentos.</p>
Precio 11,95 €

Xión Cuvée Tinto

Goliardo Goliardo
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<p>En las Rías Baixas también se elaboran tintos de alta calidad, como es el caso de este Goliardo Tinto 2019, que es la refundación del anterior Bastión de la Luna. Nos encontramos ante un coupage de las variedades autóctonas Caiño, Loureiro y Espadeiro junto con un pequeño porcentaje de Sousón.</p> <p>Suelo de canto rodado, arenoso y granítico. Cosecha y vendimia manual donde se realiza la fermentación maloláctica y con un envejecimiento de crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, además de en fudre de 1.500 litros de cuarto a décimo año.</p>
Precio 14,95 €

Goliardo

Goliardo Caiño Goliardo Caiño
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<p style="text-align:justify;">100% Caíño que pertenece a la gama "Tintos de Mar" de Forjas del Salnés.</p> <p style="text-align:justify;">Suelo granítico, arenoso y cantos rodados. La vendimia se efectúa de forma manual y la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de madera de 2.500 litros con un 30% del raspón de las uvas, con una crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Aromas a frutos rojos y blancos (ciruela, grosella), flores blancas y helechos.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Entrada amable, acidez potente y tanino muy equilibrado. En nariz predominan las notas de frutos rojos y blancos como la ciruela y las grosellas, así como las flores blancas y los helechos.</p>
Precio 24,95 €

Goliardo Caiño

Goliardo Espadeiro Goliardo Espadeiro
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<p style="text-align:justify;">Este tinto está elaborado con la uva autóctona Espadeiro.</p> <p style="text-align:justify;">El suelo arenoso y canto rodado. La vendimia se efectúa de forma manual y la fermentación alcohólica se realiza en tinas abiertas de acero inoxidable con el 100% de los granos despalillados. Su envejecimiento se efectúa una crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Aromas a frutos negros con predominio de arándanos, muy mineral y con notas de terruño arenoso-calcáreo.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Entrada potente, buena acidez, muy eléctrico y recto en su final.</p>
Precio 24,90 €

Goliardo Espadeiro

Goliardo Loureiro Goliardo Loureiro
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<p style="text-align:justify;">Goliardo Loureiro es uno de los particulares y deseados tintos de Rodrigo Méndez en la denominación Rías Baixas.</p> <p style="text-align:justify;">Elaborado en su totalidad con la variedad Loureiro, una uva tinta poderosa y rústica que cultivada sobre suelos arenosos y de canto rodados entrega un interesante perfil. La vendimia se lleva a cabo de forma manual y la fermentación se realiza en tinas abiertas de acero inoxidable con un 100% de los granos despalillados. Este vino tiene un envejecimiento de 12 meses de crianza en barricas de 600 litros.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Aromas a frutos negros (ciruela madura), con mucho sotobosque.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Entrada poderosa, muy mineral y acidez equilibrada.</p>
Precio 24,90 €

Goliardo Loureiro

Cíes Rodrigo Méndez Tinto Cíes Rodrigo Méndez Tinto
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<p style="text-align:justify;">Una rara avis, un tinto de Rías Baixas muy perfumado.</p> <p style="text-align:justify;">Suelos Graníticos con clima atlántico. La vendimia se realiza manualmente y la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en un fudre de madera de 1500 litros l y en barricas de roble francés.</p>
Precio 14,95 €

Cíes Rodrigo Méndez Tinto

Fento Tinto Fento Tinto
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<p style="text-align:justify;">Fento Tinto es un coupage de las variedades tintas autóctonas de Rías Baixas Vendimiadas en su óptimo estado de maduración y sanitario en la subzona del Condado.</p> <p style="text-align:justify;">Fento Wines es un proyecto de Eulogio Pomares, una iniciativa personal que combina viticultura natural y nuevas elaboraciones.</p> <p style="text-align:justify;">Fento Tinto es coupage de las variedades tintas autóctonas de Rías Baixas vendimiadas en su óptimo estado de maduración y sanitario en la subzona del Condado, con una mezcla de variedades autóctonas gallegas como la Sousón, mayoritaria en el coupage, junto con la Mencía, Espadeiro, Brancellao y Pedral. Todas ellas proceden de la subzona más interior de Rías Baixas: el Condado de Tea.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Destacan las frutas silvestres en nariz.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: En boca resulta directo, fluido y muy sedoso.</p>
Precio 8,95 €

Fento Tinto

Tras Da Canda Tinto Tras Da Canda Tinto
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<p>Tras da Canda Tinto es un vino de producción muy limitada, cuenta con tan solo 700 botellas; con un coupage en el que se unen las variedades autóctonas Caiño, Loureiro y Espadeiro cultivadas en suelos graníticos, arenosos y de cuarzo.</p> <p>Tinto potente en el que destacan los aromas a frutos negros.</p> <p>NOTAS DE CATA :</p> <p>VISUAL: Rojo cereza con ribete rojizo de lágrima media.</p> <p>NASAL: Limpio, frutos rojos, arándonos, terruño y mineral.</p> <p>PALADAR: Seco, potente de buena acidez y prolongado en boca.</p>
Precio 22,95 €

Tras Da Canda Tinto

Sea Soul Nº1 Sea Soul Nº1
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<p style="text-align:justify;">Un vino blanco denominado como vino submarino, Vino Blanco Sea Soul nº1 es atesorado bajo el mar a 20 metros de profundidad y en completa oscuridad. Este proceso lo realiza la Bodega Crusoe Treasure.</p> <p style="text-align:justify;">Crusoe Treasure es la bodega "boutique" de vinos atesorados en el fondo del mar. La primera bodega y arrecife artificial del mundo. Creada por aventureros y apasionados del vino que deseaban crear vinos premium totalmente distintos a cualquier otro conocido, Crusoe Treasure ha desarrollado la ciencia del atesoramiento submarino bajo el mar a lo largo de años de investigación y desarrollo, dedicados a revolucionar la industria del vino a través de prácticas sostenibles que salvaguardan a las especies de esta zona del mar Cantábrico.</p> <p style="text-align:justify;">Comienza con 3 meses sobre lías y un posterior atesoramiento de 6 meses bajo el mar.</p> <p style="text-align:justify;"><span>Vino catalogado como vino submarino.</span></p>
Precio 51,95 €

Sea Soul Nº1

Eulogio Pomares Castiñeiro... Eulogio Pomares Castiñeiro Espadeiro
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<p style="text-align:justify;">Castiñeiro Espadeiro es un vino que se origina en un viñedo de 42 años ubicado en la Aldea do Monte (Ribadumia). Con gran influencia atlántica y suelos de rico contenido en materia orgánica sobre una roca madre de origen granítica se origina este proyecto único y personal de Eulogio Pomares. Es uno de los pocos vinos tintos elaborados en la D.O. Rías Baixas.</p> <p style="text-align:justify;">Las uvas se despalillan y, posteriormente, se fermentan en barricas de roble abierto. Se continúa macerando en las barricas durante 2 semanas, realizando la técnica del bazuqueo diario. Finalmente, se realiza una crianza de 6 meses en barricas de roble francés usadas que ofrecerá esas ligeras notas balsámicas y especiadas al vino. Sin clarificar y filtrar en el embotellado, nos encontramos con un vino fresco, fragante y difícil de encontrar, del que sólo se han elaborado 654 botellas.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Color rojo cereza, de poca capa, limpio y brillante.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Nariz limpia, presenta aromas de fruta roja, frutos silvestres (arándanos), ligeros balsámicos, junto a notas especiadas como la pimienta blanca.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: En boca es ligero, con una acidez muy domada pero que aporta frescura.</p>
Precio 24,95 €

Eulogio Pomares Castiñeiro...

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