<p><strong>Elaboración</strong></p>
<p><strong></strong> Procedente de viñedos con certificación ecológica con una edad media de 25 años. Estas uvas son vendimiadas en su momento óptimo de maduración y vinificadas por separado para poder diferenciarlas del vino no ecológico.</p>
<p>Elaboración y maceración en depósitos de acero inoxidable con gran diámetro para tener una mayor superficie de contacto entre los hollejos y el mosto.</p>
<p><strong>Crianza</strong></p>
<p><strong></strong> 2 meses en barricas de roble americano.</p>
<p><strong> Nota de cata</strong></p>
<p>Color rojo violeta con ribetes azules limpio y brillante.</p>
<p>Nariz claramente marcada por el carácter varietal de la Monastrell, destacando las frutas rojas y negras como la mora y la ciruela.</p>
<p>Tanino suave y acidez marcada y redonda que denota su juventud.</p>
<p><strong>Temperatura de servicio:</strong> entre 12º y 15º.</p>
Precio
6,25 €
