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  • BODEGA: Ego Bodegas
El Goru Blanco El Goru Blanco
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<p><strong>Elaboración</strong></p> <p>Vendimia nocturna, cuando la temperatura es más baja para conservar todas las cualidades de ambas variedades. Vinificadas a baja temperatura y por separado para conservar el carácter varietal de cada una de ellas, tradicionalmente y en tanques de acero inoxidable de pequeñas capacidades.</p> <p><strong> Nota de cata</strong></p> <p>Color amarillo dorado con ribetes brillantes, limpio.</p> <p>Aromas muy marcados a fruta de hueso que caracterizan a la Moscatel, y recuerdos cítricos que hacen aparecer la Chardonnay.</p> <p>En boca tiene un recorrido largo, goloso y amplio con un final muy potente.</p> <p><strong>Temperatura de servicio:</strong> Desde 8º hasta 10º.</p>
Precio 6,25 €

El Goru Blanco

Ego Bodegas Sauvignon Blanc Ego Bodegas Sauvignon Blanc
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<p><strong>Elaboración</strong></p> <p><strong></strong> Vendimia manual, se realiza un prensado suave y posterior clarificación antes de comenzar la fermentación. Control de temperatura durante todo el proceso para conseguir los aromas fermentativos y varietales de la variedad.</p> <p><strong>Nota de cata</strong></p> <p>Color amarillo verdoso, limpio y brillante.</p> <p>Nariz elegante con aromas de frutas tropicales, piña y mango con notas cítricas.</p> <p>En boca tiene una estructura ácida refrescante, suave y agradable.</p> <p><strong>Temperatura de servicio:</strong> 8/10º.</p>
Precio 6,50 €

Ego Bodegas Sauvignon Blanc

Goru 18 Meses Goru 18 Meses
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<p><strong>Elaboración</strong></p> <p><strong></strong>De cepas de Monastrell, Syrah y Petit Verdot. Algunas centenarias y situadas todas a más de 900 metros de altura, donde predominan unos suelos pobres y con un alto contraste de temperatura entre día y noche, con un rendimiento de apenas un kilo por cepa.</p> <p><strong>Crianza</strong></p> <p><strong></strong> 18 meses en barricas nuevas de roble francés y rumano con fondos rusos.</p> <p><strong>Nota de cata</strong></p> <p><strong></strong> Color rojo picota intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante.</p> <p>Nariz compleja y elegante. Destacan aromas especiados, café y ahumados torrefactos con un final frutal.</p> <p>En boca gran equilibrio de tanino y acidez con un final persistente y largo.</p> <p><strong>Temperatura de servicio:</strong> desde 12º hasta 14º.</p>
Precio 26,95 €

Goru 18 Meses

El Goru 38 Barrels El Goru 38 Barrels
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<p><strong>Elaboración</strong></p> <p>Elaborado a partir de cepas seleccionadas, recogido manualmente y con sumo cuidado en cajas de poca cantidad. Se realiza una maceración en frío durante una semana para extraer la mayor cantidad de componentes aromáticos y de color.</p> <p><strong>Crianza</strong></p> <p><strong></strong> El vino se realiza exclusiva y cuidadosamente a partir de las 18 barricas seleccionadas durante 12 meses. La fermentación maloláctica se desarrolla dentro de las citadas barricas, nuevas y de primer uso, de roble francés y americano.</p> <p><strong>Nota de cata</strong></p> <p><strong></strong> Aroma intenso a frutos negros maduros con un agradable toque de especias y notas ahumadas con notas dulces de vainilla.</p> <p>Taninos finos y elegantes acompañados de aromas de frutos rojos que terminan en un final redondo y persistente.</p> <p><strong>Temperatura de servicio:</strong> deste 12º hasta 15º.</p>
Precio 14,95 €

El Goru 38 Barrels

Goru Gold Goru Gold
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<p><strong>Elaboración</strong></p> <p><strong></strong> Uvas cosechadas a mano de las variedades Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah, mediante una estricta selección en el campo. Maceración en bodega y una temperatura de fermentación muy controlada con un máximo de 28º para extraer todo el potencial de las variedades.</p> <p><strong>Crianza</strong></p> <p>Permanece 12 meses en barricas de primer uso de robles americano y francés.</p> <p><strong>Nota de cata</strong></p> <p>Color rojo teja intenso, limpio y brillante.</p> <p>De alta complejidad aromática con recuerdos a fruta negra madura, mora y ciruela, envueltos por notas especiadas, dulces y balsámicas de la madera.</p> <p>Entrada en boca suave, amplia y voluptuosa.</p> <p><strong>Temperatura de servicio:</strong> desde 12º hasta 15º.</p>
Precio 10,95 €

Goru Gold

El Goru El Goru
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<p><strong>Elaboración</strong></p> <p>Vendimia manual realizada en el momento óptimo de maduración de la uva, a principios de otoño. Cada una de las tres variedades es fermentada por separado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 10 días. Control exhaustivo de la temperatura a diario oscilando entre 24-28ºC.</p> <p><strong>Crianza</strong></p> <p><strong></strong> De 4 a 5 meses en barricas de roble francés.</p> <p><strong>Nota de cata</strong></p> <p>De color granate con ribetes violáceos y azulados.</p> <p>Aroma marcado a frutos negros maduros y rojos con recuerdos tostados de vainilla, canela y coco.</p> <p>En boca es elegante, redondo y de tanino suave.</p> <p><strong>Temperatura de servicio:</strong> desde 12º hasta 15º.</p>
Precio 6,85 €

El Goru

Infinito Infinito
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<p><strong>Elaboración</strong></p> <p>Vendimia seleccionada de cepas de 40 años, situadas a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar. La uva se recoge a mano en su punto óptimo de maduración y pasa por la mesa de selección antes de la vinificación que se realiza por separado para cada una de las variedades.</p> <p><strong>Crianza</strong></p> <p>18 meses en barricas nuevas de roble francés, rumano y ruso.</p> <p><strong>Nota de cata</strong></p> <p>Color rojo teja con ribetes violáceos.</p> <p>Destacan los frutos negros maduros, bayas rojas en perfecta sintonía con las notas especiadas, ahumadas y cafés que nos aporta la barrica.</p> <p>Vino complejo en boca con un final largo y persistente que permanece en el retrogusto.</p> <p><strong>Temperatura de servicio: </strong>desde 12º hasta 15º.</p>
Precio 19,95 €

Infinito

Acuma Acuma
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<p><strong>Elaboración </strong></p> <p>Vendimia manual seleccionando la uva en parcela según grado de madurez e integridad, con una segunda selección en bodega antes de la encubación. Vinificación con control de temperatura en un rango de 18-24º como máximo, maceración con los hollejos y fermentación maloláctica en contacto con madera.</p> <p><strong>Crianza</strong> 4 meses en barricas de roble americano con fondos franceses.</p> <p><strong> Nota de cata</strong></p> <p>De color granate cereza limpio y brillante.</p> <p>Aroma de buena intensidad, elegante, fino y armonioso. Fruta roja y negra, envuelta en cremosos y dulces tostados y notas minerales.</p> <p>En boca es un vino de cuerpo medio, buena estructura y acidez, fácil de beber, equilibrado y expresivo.</p> <p><strong>Temperatura de servicio: </strong>desde 12º hasta 15º. </p>
Precio 7,95 €

Acuma

Talento By Ego Talento By Ego
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<p><strong>Elaboración</strong></p> <p>Vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable; maceración y fermentación a bajas temperaturas favoreciendo la extracción de aromas, sabores y colores.</p> <p><strong> Crianza</strong></p> <p>2 meses en barricas de roble americano.</p> <p><strong>Nota de cata</strong></p> <p><strong></strong> De color rojo intenso con ribetes azules.</p> <p>Encontramos aromas a frutos rojos maduros que encajan con los de vainilla y caramelos que le aporta el paso por la barrica.</p> <p>En boca destaca su acidez rejuvenecedora y fresca con final largo y persistente.</p> <p><strong>Temperatura de servicio:</strong> desde 12º hasta 15º.</p>
Precio 5,99 €

Talento By Ego

Talento Ecológico By Ego Talento Ecológico By Ego
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<p><strong>Elaboración</strong></p> <p><strong></strong> Procedente de viñedos con certificación ecológica con una edad media de 25 años. Estas uvas son vendimiadas en su momento óptimo de maduración y vinificadas por separado para poder diferenciarlas del vino no ecológico.</p> <p>Elaboración y maceración en depósitos de acero inoxidable con gran diámetro para tener una mayor superficie de contacto entre los hollejos y el mosto.</p> <p><strong>Crianza</strong></p> <p><strong></strong> 2 meses en barricas de roble americano.</p> <p><strong> Nota de cata</strong></p> <p>Color rojo violeta con ribetes azules limpio y brillante.</p> <p>Nariz claramente marcada por el carácter varietal de la Monastrell, destacando las frutas rojas y negras como la mora y la ciruela.</p> <p>Tanino suave y acidez marcada y redonda que denota su juventud.</p> <p><strong>Temperatura de servicio:</strong> entre 12º y 15º.</p>
Precio 6,25 €

Talento Ecológico By Ego

Ego Bodegas Fuerza Ego Bodegas Fuerza
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<p><strong>Elaboración</strong></p> <p>Se vendimia aproximadamente durante la tercera semana de octubre para garantizar su punto óptimo de maduración en cajas de 15 kg.Las uvas se maceran en contacto con el hollejo y fermentan durante 20 a 30 días a una temperatura controlada de 28º.</p> <p><strong> Crianza</strong></p> <p><strong></strong> 12 meses en barricas de roble americano y francés.</p> <p><strong> Nota de cata</strong></p> <p>De color rojo intenso con reflejos violáceos y aroma que recuerdan a frutos negros, con toques tostados y ahumados.</p> <p>Posee taninos dulces pero sutiles que hacen que sea un vino muy bien estructurado.</p> <p><strong>Temperatura de servicio:</strong> 12/15º.</p>
Precio 8,95 €

Ego Bodegas Fuerza

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