Acuma
Tipo: Tinto
D.O.: Jumilla
Bodega: Ego Bodegas
Formato: 75 cl
Variedad: Monastrell - Syrah - Petit Verdot
Elaboración
Vendimia manual seleccionando la uva en parcela según grado de madurez e integridad, con una segunda selección en bodega antes de la encubación. Vinificación con control de temperatura en un rango de 18-24º como máximo, maceración con los hollejos y fermentación maloláctica en contacto con madera.
Crianza 4 meses en barricas de roble americano con fondos franceses.
Nota de cata
De color granate cereza limpio y brillante.
Aroma de buena intensidad, elegante, fino y armonioso. Fruta roja y negra, envuelta en cremosos y dulces tostados y notas minerales.
En boca es un vino de cuerpo medio, buena estructura y acidez, fácil de beber, equilibrado y expresivo.
Temperatura de servicio: desde 12º hasta 15º.
- TIPO
- Tinto
- FORMATO
- 75cl
- GRADUACIÓN
- 14º
- VARIEDAD
- Monastrell, Syrah y Petit Verdot
- BODEGA
- Ego Bodegas
- D.O.
- Jumilla