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  • BODEGA: Cruz de Alba
  • BODEGA: Villanueva
  • BODEGA: Xose Lois Sebio
Cruz de Alba Reserva Cruz de Alba Reserva
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<p>Cruz de Alba Reserva es un monovarietal de Tempranillo.</p> <p>Después de la fermentación a temperatura controlada, este vino permaneció <strong>20 meses</strong> en barricas de <strong>roble</strong> <strong>francés</strong>, empleando el sistema de tercios: 1/3 barricas nuevas, 1/3 en barricas de un año, y 1/3 en barricas de segundo año. Posteriormente permaneció descansando varios meses en botella antes de salir al mercado.</p>
Precio 24,95 €

Cruz de Alba Reserva

Finca los Hoyales Finca los Hoyales
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<p><strong>Finca los Hoyales</strong> es monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>La vendimia es manual con selección de racimos en campo. Despalillado suave y fermentación en barricas de roble. Maloláctica en barricas de roble francés nuevo. Posteriormente el vino permanece en la barrica sobre sus <strong>lías</strong> durante <strong>22 meses</strong>, sin trasiego, sólo un suave removido periódico. A continuación el vino se embotella sin filtrar, donde descansa <strong>10 meses</strong> en botella.</p> <p></p>
Precio 56,95 €

Finca los Hoyales

Cruz de Alba Crianza Cruz de Alba Crianza
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<p><strong>Cruz de Alba Crianza</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Después de la fermentación a temperatura controlada, este vino permaneció <strong>15 meses</strong> en barricas nuevas de <strong>roble francés</strong> en su mayoría, con algo de <strong>roble americano</strong> también. Tras el embotellado permanece unos meses en botella redondeándose.</p>
Precio 16,95 €

Cruz de Alba Crianza

Pazo as Barreiras Albariño Pazo as Barreiras Albariño
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<p style="text-align:justify;">Vino elaborado a partir de uva procedente del viñedo situado en finca As Barreiras. Reposado de cuatro meses en depósito y un mes en botella antes de su comercialización. Caracterizada por su punto óptimo de maduración y baja acidez.</p> <p style="text-align:justify;">Vendimia manual, despalillado parcial y prensado a bajas presiones. Desfangado estático y fermentación alcohólica a 17ºC durante 15 días en depósitos de acero inoxidable. No se realiza fermentación maloláctica. Reposado de cuatro meses en depósito y un mes en botella antes de su comercialización.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Tono amarillo pajizo con destellos verdosos.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Desprende aromas a fruta fresca y de hueso, destacando manzana, melocotón y sutileza de cítricos. Agradables notas herbáceas de heno y menta.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Gran equilibrio y untuosidad. Acidez perfectamente integrada, con un tenue amargor, largo y persistente.</p>
Precio 10,45 €

Pazo as Barreiras Albariño

Salvaxe XL Sebio Salvaxe XL Sebio
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<p>Salvaxe es el resultado de unas cepas muy viejas de <em><strong>Lado, Treixadura, Albariño, Godello</strong> y <strong>otras</strong></em>, de viñas viejas de Gomariz.</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p><strong>Edad cepas: </strong>70-100 años.</p> <p><strong> Altitud: </strong>180-250 m.</p> <p><strong> Elaboración: </strong>Fermentación en inox a muy baja temperatura con parte de los hollejos durante unos días; después prensado y llenado de barricas.</p> <p><strong> Crianza:</strong> 10 meses en barricas de 500L nuevas y usadas 1-3 vinos.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>-Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, especias y fruta madura, recuerdos minerales.</p> <p>-Boca equilibrada y amplia, fresco, con fruta muy potente y directa, elegante y carnoso.</p> <p>-Final goloso, muy largo e intenso.</p>
Precio 24,50 €

Salvaxe XL Sebio

Máis alá XL Sebio Máis alá XL Sebio
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<p>Máis Alá es el vino de uvas de<em><strong> Godello</strong></em> de la zona de A Falcoeira y Bibei en O Bolo, una zona alta en ladera de alta pendiente.</p> <p><strong> Edad cepas:</strong> 40-90 años.</p> <p><strong>Altitud:</strong> 600-650 m.</p> <p><strong>Elaboración:</strong> Fermentación en barrica, a muy baja temperatura con sus lías.</p> <p><strong>Crianza:</strong> 10 meses en barricas de 700 y 500L de 1-3 vinos.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>Aromas de alta intensidad en nariz; floral, un punto especiado, fruta fresca y recuerdos minerales.</p> <p>Boca equilibrada, muy amplia, fresca, con fruta muy potente y directa. Elegante y muy carnoso.</p> <p>Final goloso, muy largo y envolvente.</p>
Precio 21,95 €

Máis alá XL Sebio

As Viñas XL Sebio As Viñas XL Sebio
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<p>As Viñas es un vino de <em><strong>Albariño, Treixadura</strong></em> y <strong><em>otras</em></strong> que proviene de cepas centenarias de As Viñas, de viejos viñedos del pueblo de Gomariz. Es un vino parcelario, es decir, de una única parcela plantada en 1926 con una amplia mezcla de variedades y reinjertada en parte en 2010, eliminando la torrontés.</p> <p><strong> Edad cepas:</strong> 93 años.</p> <p><strong> Altitud:</strong> 220 m.</p> <p><strong>Elaboración:</strong> Prensado de uva entera, desfangado, fermentación y su crianza en demi-muid.</p> <p><strong> Crianza:</strong> 12 meses en demi-muid nuevos y un año en depósito, hasta su embotellado.</p> <p><strong> Notas de cata:</strong></p> <p>Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, frutas, bollería, especias, recuerdos minerales.</p> <p>Boca equilibrada, con textura fresca, directa y elegante.</p> <p>Final muy largo e intenso.</p>
Precio 40,95 €

As Viñas XL Sebio

Heaven & Hell XL Sebio Heaven & Hell XL Sebio
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<p>Heaven and Hell es un vino de <strong><em>Albariño, Treixadura</em></strong> y <strong>Godello</strong> mezcla de cepas viejas de la viña O Forcadal.</p> <p><strong> Edad cepas:</strong> 110 años.</p> <p><strong>Altitud:</strong> 200m.</p> <p><strong> Elaboración:</strong> Maceración de 72h con las pieles; prensado, fermentación y su crianza en barrica.</p> <p><strong>Crianza:</strong> 10 meses en barricas de 500 y 600L, usadas de 2-3 vinos.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, frutas, hierbas aromáticas, especias, recuerdos minerales.</p> <p>Boca equilibrada muy amplia, fresca, directa y elegante.</p> <p>Final muy largo e intenso.</p>
Precio 19,90 €

Heaven & Hell XL Sebio

Village XL Sebio Village XL Sebio
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<p>Village es un vino mayoritariamente de <strong><em>Albariño, Treixadura</em> </strong>y<strong> <em>otras</em></strong> variedades, que proviene de las cepas centenarias de As Viñas y O Forcadal y más jóvenes de Os Canos, mezcla de parcelas de la misma villa.</p> <p><strong>Edad cepas:</strong> Entre 111 - 4 años.</p> <p><strong>Altitud:</strong> 220 - 200m.</p> <p><strong> Elaboración:</strong> Maceración de 6h con pieles; prensado, fermentación y su crianza en foudre.</p> <p><strong>Crianza:</strong> 10 meses en foudre de 2500L nuevo.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, frutas, hierbas aromáticas, especias, recuerdos minerales.</p> <p>Boca equilibrada muy amplia, fresca, directa, elegante.</p> <p>Final muy largo e intenso.</p>
Precio 17,90 €

Village XL Sebio

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